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总感觉广式月饼太过油腻，如果恰巧亲也是这么认为的，那不妨来试试这款酥皮月饼，体验一下酥到掉渣渣的感觉……
JU家小厨房
1准备凤梨和冬瓜2将凤梨去皮去心，切块泡入淡盐水中。冬瓜去皮去瓤备用。3冬瓜切小块放入料理机杯中4用料理机打成蓉。5用纱布包裹好挤去水份。6凤梨捞出放入料理机杯中打成蓉用纱布包裹好挤去水份。7冬瓜和凤梨挤去水份后放入不粘小锅中8中小火慢炒9大约20分钟后加入一勺麦芽糖继续炒至金黄。10糯米粉用小锅炒微黄。11凤梨馅中加入熟粉12搅拌均匀，利用熟粉吸走多余水分。晾凉备用。13转化糖浆、枧水、玉米油倒入大碗搅拌均匀后加入巧克力酱搅拌14筛入面粉和可可粉15揉成面团后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。16将凤梨
梦悦的小灶炉
昨天才说不做冰皮月饼了今天又做了，只因为昨天试了一下100克的模子，感觉超好的这不今天又做了
林夭夭
看到各位美食达人疯狂的晒月饼，对于一个吃货来说，我也坐不住了，等不到中秋也要提前开始享受月饼的啦
吾爱烘焙
中秋节吃月饼是我们国家的传统，外面卖的月饼好吃，可不知道添加了什么，用料也不知道是什么成色，自己做可以按照自己的家口味来调制馅料，我在豆沙馅里调制了芝麻提香，葡萄干去除纯豆沙的甜腻，而让口感甜中带香偶尔还有酸爽～～～
优之焙
自来红又叫做“丰收红”，有着良好的寓意。是古老的京式月饼之一，当许多传统的点心越来越淡出我们视线的时候，自来红却以一种顽固的姿态坚持着……
JU家小厨房
找不出什么原因，感觉生活一下子就忙碌了起来，发文的时候少了，很多时间更是顾不上看评论和留言，在此向一直关注我的朋友们表示一下歉意。 月饼季已经要进入尾声，刚刚有时间拍了传统双酥月饼的做法，赶紧来和大家分享，希望不会太晚。 小时候家里常吃的月饼有两种，一种是提浆月饼，还有一种就是翻毛月饼。说起这种翻毛月饼，据说是名字的由来是因为出炉后放在桌上，用手一拍桌子，酥皮即能入鹅毛般飞起，可是我却一度将这种月饼误听为发毛月饼，以至于幼小的我怀疑了好多年，这么好吃的月饼为什么叫发毛。后来月饼市场又出现了一种
温暖sunny
又到中秋了，月饼是必不可少的，外面卖的总是不那么放心，干脆自已做好了。做月饼其实没那么难，只是自已做就是麻烦一点，不过做出成品美美哒，也就非常有成就感了。正好美食天下有烘培之路的活动，我也就参加一下，对于那些初学烘培的朋友们，希望我能够给你们一起帮助啦。小提示：我做的月饼是50克一个的，所以方子中陷料用量亲们要按比例翻倍。请注意看后面的小窍门给大家的提示！
爱美食的小鱼儿
一年一度的中秋佳节即将到来，在这个传统佳节里大家都不忘吃上几个月饼，小时候对月饼没什么记忆，可能是因为没有的关系，慢慢长大了中秋节才有机会吃上月饼，吃过后最让人怀念的就是蛋黄馅的，自从家里有烤箱，就开始自己折腾月饼，每年都会做一些，有时也会送上一些给朋友们。
黄豆豆的一家
这款月饼用的枣泥是直接把枣蒸熟打碎，方法很简单，不用长时间炒馅，而且枣很甜，不用加糖，虽然吃起来很甜，但
万山红
