开胃下饭,特别适合夏天没胃口的你。
噬血gg
焖酥肉是一道色香味俱全的菜,值得一提的是,自动锅的【焖酥肉】键可以把肥肉中的油脂析出来,所以做出来的肉肥而不腻,很是可口。一顿吃不完的话可以冷藏起来,想吃的时候切片上锅蒸热、浇汁就可以吃啦,还可以剁成馅儿包饺子用,好吃实惠的一道菜~
捷赛心菜馆
在寒冷的天气里就适合吃一些暖烘烘的东西,今天也是暖暖的一天鸭!今日份的啤酒鸭就是不错的选择,经过长时间的焖煮之后鸭肉变色及其软烂,爆香之后的香料和酱油一起散发出诱人的香味,一起随着汤汁渗透到了鸭肉里面,香醇的啤酒带着一丝丝麦芽的香气,跟啤酒会晤后的鸭肉膻味被褪的一丝不剩,丝丝入味。
轻饭!
1五花肉一块 。2切成厚块。3烧开一锅水, 将五花肉入锅焯水3分钟。 4捞起后洗去浮沫 ,沥干水分备用 。5准备配料 :姜、干辣椒 、香叶、 桂皮 、八角、 冰糖。 6起锅热油 ,将五花肉倒入锅中。7煸出部分油脂 ,铲起备用 。8锅中留底油 ,放入冰糖,用锅铲敲碎 ,小火炒出糖色 。 9炒出焦糖色 。10将五花肉倒回锅中,翻炒上色 。11倒入姜、干辣椒和香料,炒出香味 。12再放入盐、酱油 、料酒、红曲粉、 胡椒粉调味 。 13翻炒均匀 。14加入没过五花肉的水 ,大火烧开后转至炆火焖30分钟。 15时
宸·羽
麻辣鲜香,给冷冷的冬日带来一丝“温度”。
敏zhu
色泽红亮,入口香辣软糯不油腻,满满的胶原蛋白。
一溪月
沿海邻居送的,半干鲳鱼,肉质紧实,清蒸很香,适合下饭喝粥。
四月豆
1牛腩肉切成约3×3厘米的块儿,西红柿用开水烫后剥皮切块,香芹切成约2厘米的段。2牛腩肉冷水下锅汆水打沬,捞出倒入高压锅,加清水没过牛腩,加入姜,葱,大料,小茴香,盐清炖四十分钟至软烂,滤出杂质,捞出备用。3锅内加花生油50克,下入葱花炒香,依次加入番茄酱50克,番茄沙司30克,西红柿丁,茄汁黄豆180克,翻炒均匀,煮2分钟4倒入牛肉原汤和熟牛腩块,加入糖、盐调味,中火慢炖10分钟。最后加入蒜末,香芹段,即可出锅。
西贝大厨来了
1准备好带鱼,清洗干净,加料酒和姜丝腌一会儿。2加鸡蛋和面粉抓匀。3拌匀的带鱼。4起锅烧油。5下入带鱼煎。6翻面,煎至两面金黄。7加少许水,焖一会儿。8加米椒、生抽。9加入蒜苗。10加鸡精、蚝油、、米酒、少许老抽翻炒均匀。11起锅装盘。12好了。13来一块????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好鲈鱼,去鱼鳞、鱼鳃、内脏,清洗干净。2打花刀。3起锅烧油,油里面放一丢丢盐(防粘),油七成热时。4下入鲈鱼稍煎一下,煎至两面定型后加水。5加入剁椒、姜丝、老抽。6小火,煮至鱼入味,翻面,再煮,收干汤汁后,加鸡精、蚝油、醋、米酒调味即可出锅。7起锅装盘,撒上葱花。8好了????。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI