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1牛排肉冷水下锅焯水，除血沫。2准备好以上材料。3起锅烧油，下豆瓣酱爆香。4放入上面所有材料炒香。5倒入开水。6下牛排肉，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，大火烧开转小火，炖2小时。7牛肉炖至软烂，尝尝味道，淡的话加少量盐。8大火收汤即可。
馋猫豆包是只柴
应该说，辣椒和松花蛋这两样食材在一起做菜是绝配，真的非常好吃，辣椒经过炒制，散发出原本清香的味道，而松花蛋也有它独特的风味，沾了炒辣椒的汤汁，使这道菜的口味更加丰富，撒上些火麻仁又增添了营养，这的确是一道非常下饭可口的家常菜。
美食娘娘馨睿
肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。
祯祯宝贝
腐乳肉，主要是用红油豆腐乳和白糖混合做料汁，大料煮透的五花肉切片粘上腐乳汁，放入碗中，蒸90分钟，再做一些荷叶饼，夹上几片腐乳肉，一口下去，满嘴的肉香淌着汤汁，肥而不腻，口感软糯，甜甜滴，如同生活，美滋滋，甜蜜蜜。
阳春白雪小食光
糖醋排骨，红亮诱人，酸甜可口，下饭必备！
旭日_yrW09B
1纽西兰羊扒1小排。2把羊排顺骨头切块，放入调味料。3抓捏均匀，腌2小时以上。（我一般中午腌好，晚上煎）4热油锅，把羊排放入，大火煎1分钟。5翻面继续煎1分钟。6腌羊排的汁加少许水拌匀，倒入羊排锅里，中小火焖煮约5分钟，途中翻面。7葱切葱花。8用筷子扎一下羊肉，能轻易扎入，拔出沒血水就熟了，撒上葱花即可。9非常鲜嫩的羊排。
elmonte
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。2、人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。3、排骨和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要
祯祯宝贝
金瓜的营养价值很高，看着就象一个微型南瓜，萌萌的特别招人喜欢，据说还可以淡化色斑令皮肤白皙，这究竟是否属实我不好妄下结论，但他具有健脾养胃的功效却是毋庸置疑的。
慕容食光
圣诞节的大餐，蒸了个大龙虾，红红火火，希望疫情快点过去，恢复正常的生活。
elmonte
洋葱肥牛是我喜欢的一道菜，不需要过多的调料，也不需要复杂的操作，炒一炒就很好吃了。洋葱自带特殊的香气，炒得火大点火小点都能吃。但我更喜欢清脆口感的，还微微带点甜味，与微咸的肉片搭配相得益彰。炒这道菜不要酱油，要不然就衬托不出洋葱洁白的质感了，如果实在想放，建议放点生抽。而我，最喜欢用蚝油炒这道菜了，咸味、鲜味都有了。
Meggy跳舞的苹果
