搜索
1准备好食材。2大虾抽去泥肠洗净，生姜一半切片一半切末，香葱2棵打成葱结，1根切碎末。3锅内加入水，放葱结和姜片和3克盐煮开后把大虾倒入煮开加1勺料酒继续煮开即可捞出。4准备蘸料：把葱姜蒜末和小米椒放入容器中，加2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼酱油（豆豉酱油也可以）1勺米醋，2克白糖，1小勺芝麻香油搅拌均匀，锅烧热加10毫升植物油烧热后倒入蘸料碗中即可。5把煮好的大虾依次把虾头切去，然后摆盘。6这道简单易做，营养丰富的白灼大虾就完成啦！7好不好吃你试试就知道啦。小窍门大虾煮的时间不宜太久，大虾煮开后一般一分钟
吴妈厨房
1新鲜活鸡一只，我去掉鸡头鸡脖子和鸡尾，大概还有1.8斤2准备一个深一点的大盆，把洗干净的鸡放进去，加入一大块姜切的姜粒和6颗蒜头切的蒜头粒，半碗生抽、小半碗老抽、小半碗料酒、小半碗香醋，一大勺白砂糖、一勺胡椒粉、一勺十三香，一大勺盐，带上一次性手套，给鸡的里里外外、翅膀下面涂抹均匀酱汁3多搓揉，让味道更加容易吸收4盖上保鲜膜，密封放到冰箱里，冷藏腌制半天，中间多翻动几次，让鸡的前前后后都腌制入味5我是早上10点多开始腌制鸡，腌制到下午5点开始烧制6电饭煲中加一点油7把大葱段、洋葱片、姜片铺在电饭煲底部8
Haiko玲玲
黄花鱼我以前总是清蒸吃，但一种吃法吃腻了就想换个花样吃。于是，干烧黄花鱼便也经常出现在我家的餐桌上。久而久之，便也总结出了黄花鱼不破皮的方法。首先锅要好。不粘锅或者油润的铁锅都可以，不建议用不锈钢锅，因为极易粘鱼皮。二是油不能太少，要使油能没过鱼身。油不但能激发出鱼皮鱼肉的香味，更能在鱼身和锅壁之间形成极小的空间，尽快将鱼皮中的水分蒸发。三是煎鱼的时候不要翻身，待鱼皮变焦定型后再翻身，鱼皮鱼肉成一体，品相就好。至于什么口味，就完全依个人的喜好了，五香味、香辣味、酱香味，也可以一次一个口味，这样老也吃不腻，
Meggy跳舞的苹果
最近金汤肥牛的风可不小哦，喜欢酸酸辣辣的亲们可要试一试哦！
臻鲜
凉拌菜品。
蓝雨阳光780913
菠萝酸甜，鸭心掌脆口，一起搭配超级美味。
四月豆
1茄子洗净，对半切开放入笼屉。2香菜洗净切断，胡萝卜洗净削皮切丝，蒜瓣捣成泥。3锅内加水蒸至茄子软透，夹出放凉，撕成条。4胡萝卜丝、香菜段放入茄条中。5蒜泥中加入盐、生抽、蚝油、醋、香油，倒入茄盘中汤汁搅拌。6将调好的汁料倒入盘中即可（也可浇上热油）。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
裙带菜是一个营养健康，非常好吃的菜营养价值非常的丰富，能够及时补充人体内必须要的养分，还有营养物质，除了非常出色的营养作用以外，味道也很鲜，没有腥味，一点就可以泡发好多，容易煮熟，可搭配多种食材，做出不同的风味，女性朋友经常吃裙带菜可以起到美容养颜的作用。而且，热量非常低，可以达到减肥，清理肠道，延缓衰老的功效，是非常受女性欢迎的凉拌裙带菜做法简单，裙带菜泡发以后锅中煮10分钟，捞出来过凉，加上大葱丝，蒜沫，红椒丝，加李锦记薄盐特级味极鲜酱油，醋，香油，调味即可。
阳春白雪小食光
1买来的鸽子店家已处理的非常干净 ，拿回来只需用清水冲洗一下就可以了。 2鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。3表面再刷点油 ，腌制一个小时，更好的入味。 4准备几张油纸 ，将鸽子包裹起来 。5严严实实的包裹住。6锅中倒入几包盐 ，翻炒至热 。7炒热后的盐，先盛一半出来。8锅里留一半 ，把鸽子放进盐内 。9刚盛出的盐倒入鸽子表面 ，把鸽子完全遮盖住 。10盖上锅盖，小火焖1个小时，关火后再焖半小时。11时间到，开盖取出。12打开油纸，香喷喷的。13成品。盐焗鸽子，好吃不上火。
宸·羽
五花肉焖啥都好吃，特别是土豆、菜干等，这一肥一瘦，理想的搭配、也下饭好菜吔！
rosejyy2000
