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1982年我入伍，1983年我调到炊事班。之后我就关注刚创刊的《四川烹饪》杂志。现在我家中还留着《四川烹饪》创刊号。4年后我复员，回到苏州，继续从事烹饪。然后，我试着给《四川烹饪》杂志投稿，时常发表。我认为：《四川烹饪》杂志是同类中最为优秀杂志之一，由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。现在还出版了本姐妹杂志《四川烹饪•食客》杂志，也很不错，更是图文并茂。今年4月，我在家做了“鸡汁韭菜蛋饼”，一菜，并将制作步骤用相机拍摄下来。传给
莼菜虾仁
洋葱是很好的提神食物，早上起来不想上班，来一碗洋葱炒饭吧。
烟水迷离
妈妈做的豆角盖被老好吃了，前两天做的今天发来让大家看看，这次豆角上盖的是花卷也很好吃
笑如百合
核桃补肾固精，温肺定喘，润肠通便，消肿散毒。主治肾虚不固，腰脚酸软，阳痿造精，小便频数，肺肾气虚，咳嗽气喘，大便燥结，痔疮便血等病症。
晴天妹儿
1鸡蛋打散，放入少许盐调味2锅中少许油，低油温，摊成鸡蛋饼。3在饼内一半的位置放入米饭，另一半折叠即可。4淋上番茄酱。原味蛋包饭即成
ls12010
1将酵母，白糖，精盐，玉米面，黄豆面放入面粉中。2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。3和成面团，醒发1小时左右。4将醒发好的面团，放在案板上，揉成圆，擀成圆片状，均匀的抹上花生酱。5将抹好花生酱的面饼卷起。6搓成长条，用刀切成段。7将每一段放入蒸锅中。8大火蒸10分钟，出锅，装入盘中即可食用了。
mother52julina
淅淅沥沥下了一天的雨，我们一家三口也一直没有出家门。本来准备晚餐煎牛排吃，可老公说一天没活动，也不想再吃油腻的，想喝粥吃煎饼。刚好早上喝豆浆剩下了豆渣，我就添加些其他作料，做了豆渣煎饼。 一共做了八个煎饼，外带一个超级版的（加一个鸡蛋和火腿肠）给女儿吃。有点供不应求了，拍照时也匆匆忙忙的，那俩人一直催我，着急着吃呢！ 呵呵，到最后，我只吃了一个。软软香香的，很好吃。只是，我真的没有吃饱，又偷偷吃了一片面包。
小厨飘香
这是很适合上班族的一道快手早餐。现在真觉得飞饼皮是个好东西，中西小点都能做，可以换着花样吃。香酥美味，真的是一种不错的好食材。用它制作蛋卷饼方便省事，而且味道很棒。
红豆厨房
武汉的高温天气一直居高不下。天太热，窝在家里都不敢出去，除了凉面稀饭就是烙饼蒸馒头，弄的我这正宗的南方人，跟北方人差不多了。不过话又说回来了，对面食我还是情有独钟滴。隔三差五的擀点面条，整点馅饼、合子、锅贴饺子什么的换换口味，也是常有的事。天太热，熬点粥、烙点饼吃起来还蛮不错。儿子喜欢油酥饼，每天搭着吃都吃不厌······【要想做出香酥松软可口的油酥饼，做到以下四点，烙出的油酥饼不比外面卖的差！】1、调酥：食油（猪油最好）50克加入10克面粉、花椒粉、胡椒粉、盐搅拌均匀。 2、和面：将面粉放入盆中，加入2
籣草児
我们家都是面食控，饺子经常吃，但是南瓜饺子第一次吃.第一次用南瓜泥做饺子皮，味道做棒极了.
dabianmei
