大概由于祖籍是北方的关系,我还是比较喜欢吃面食的,尽管对饺子不太感冒…… 最近折腾肉夹馍,弄个菜,往馍里一夹,得,一顿搞定! 肉夹馍这东西,属于西北一种小吃,明明是馍里夹肉,为什么要叫肉夹馍呢?? 据说是因为陕西话馍夹肉跟没夹肉一样,就改叫肉夹馍了…… 这道牛肉夹馍是从美女私房菜里看的,做法简单,容易上手! 牛肉我一直做不好,总是偏老,所以这次牛肉切得有点太过豪迈,非常大粒,这样可以延缓它熟成的时间……自己吃,豪迈就豪迈吧,还算嫩的……
幸福物语-Y
毛豆味甘、性平,入脾、大肠经 。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效 。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。 干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效,治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
球球厨窝
北方人很喜欢吃面食,尤其是馅饼,这款【牛肉胡萝卜花样盒子馅饼】味道鲜美,营养丰富,是不错的一款馅饼!
绿色天使
1前面和面的过程就省略啦(请参照象象之前的面食菜谱,嘻嘻)发酵好的面团取出。2用擀面杖擀成均匀的面皮,不要太薄。3用刷子刷一层薄油。4撒上葱花、少许盐、和自制的辣椒(改天上步骤,嘿嘿,超级香的)。5卷成条,宽度自己控制。6均匀切成一块一块的备用。7取两块组合起来。8中间用一根筷子压一下。9整好型后翻入蒸笼,再醒发15分钟左右。10冷水上锅,大约20分钟左右即可,不要立即揭锅盖,过5分钟再揭开防止面团回缩,影响口感。11出锅了,很香,嘿嘿,下次再学习美食家如何把面发的更好,蒸出来的馒头更加白嫩。
小象仔
很多人说吃顿饺子可麻烦了,我确不以为然,每次弄饺子我都很欢乐,在厨房忙得不亦乐乎,我家包饺子的任务全部落我一人身上了,哈哈~~快成superwoman了~~~跟大家分享下这次包的素水饺。
小象仔
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。既有缓和药性的功能又能补气养血,是很好的营养保健品。(对于女性来说,红枣既有保健的功效,同时又具有美容的功效。)
诗心
KFC的奥尔良烤翅很多人都喜欢,其实在家里可以很轻松地做出一模一样的好味道,只要备好奥尔良腌鸡料,这道菜完全是不需要厨技就可以轻松享受到的美味道。在家用鸡腿肉做了这道奥尔良鸡肉便当,用模具做了个可爱的小熊饭团,配上五颜六色的蔬菜,摆好上桌后全家人眼前一亮,真是大人孩子都难以抗拒的美味。
爱美的家
平平常常的葱香蛋饼,既简单,也经典。几分钟就可以完成了,非常节省时间。
诗心
路边的早餐摊位上,总是有这样一款鸡蛋饼,喜欢吃的人也很多,放在盘里,觉得很大一块蛋饼,其实,下面垫的是面饼。是块二合一的蛋饼。
诗心
金枪鱼(Tuna)也称鲔鱼、吞拿鱼,它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域,属大洋性高度洄游鱼类。金枪鱼肉色暗红,肉质坚实,无小刺,是名贵的西餐烹饪原料。金枪鱼除了制作罐头、鱼干、冷菜外,还可用于煎、炸、炒、烤等方法制作的菜肴。 由于地域等原因,我们很少能见到新鲜的金枪鱼。大多能买到金枪鱼的罐头,今天,我就用了金枪鱼罐头做了一款金枪鱼寿司。
小厨飘香