昨天晚上吃剩的排骨汤还有大半碗,老公说早上不打豆浆,就用排骨汤下馄饨吃吧。放了4朵香菇,热腾腾的,美味的香菇排骨馄饨汤就这样诞生了!
爱跳舞的老太
大豆含有双向调节功能的微量雌激素,那咱老百姓还是喝豆浆好。天然又便宜。豆浆最好自己做,豆渣我也不舍得倒了,做成了简单的豆渣饼。
飞雪飘絮
早餐吃面条即营养又简单,今天买了点飞蛤就做了海鲜面条。
王慧慧
1鸡蛋2个+比平常多的盐打散。2取红太狼的平底锅,放一小块黄油小火化开。3倒入蛋液,煎成薄蛋饼,切成条,这不是每次能成功的,多练就好。4底下垫紫菜。铺一层米饭 一层肉松 一层番茄浆。5卷起。6切开,享用吧。
简单做快乐做
把剩米饭抹上用烤肉酱,用煎肉的方法处理剩米饭 ---- 让剩饭不再是剩饭。用饼铛煎制出来的米团应该叫米饼了,建议有烤箱的朋友用烤箱来做。如果用烤箱的话,米团里面可以夹上肉馅或蔬菜馅,边烤边抹烤酱,呵呵这样烤制出来的米团是极具诱惑力的。
狼之舞
1胡萝卜切片蒸熟。2全麦粉+胡萝卜揉成不粘手的面团,醒15分钟。3趁空间做馅。(鸡腿+调味料要提前腌制好)4鸡腿+韭菜大火炒熟备用。5面团分成25g左右的小分,取一块按扁,上面涂色拉油。6取另一块面团同样按扁放在涂了油的面团上。7擀开。8成薄面皮。9取红太狼平底锅,不放油,小火。10放入面皮,并且马上翻面,半分钟就熟。11趁热撕开成两张。12裹入馅料,享用吧。
简单做快乐做
1将宰杀好的草鱼洗净沥干,剁成大小均匀的块,加盐、料酒腌制一下备用。2生姜、大蒜去皮切碎。3葱切成葱花备用。4锅中热油,腌制好的鱼块用漏勺漏去多余的汁,滑入油中炸至金黄捞出沥油。5原锅留油,小火把豆瓣酱炒香。6中火放入炸好的鱼块翻炒均匀。7加姜蒜碎、辣椒末、蒸鱼豉油继续中火炒匀。8撒葱花炒几下即可出锅放凉装盘。小窍门1、鱼血和鱼肚子里的那层黑色的膜要清洗干净,以免会有腥味。2、因为鱼块腌制的时候加了盐,而且,豆瓣酱和蒸鱼豉油有咸味,所以要注意咸淡。3、动作要快,中途可适当加点油,以免糊锅了。
菜虫1006
北方很多地方的人们喜欢秋末时冬储一些大白菜,但开春后白菜就不宜久放了,此时的储存菜也不太好吃了,因此要尽快处理购买新鲜的蔬菜。我由于工作很忙,去年秋季也买了几棵大白菜储存起来。可家里人少吃不了许多,这几天天气暖和了白菜不适宜再继续存放了,正好有些时间便把白菜制作成馅料蒸了两锅包子,一连吃了两天,吃的我都烦了,下次在也不买了,呵呵!
大炒勺
干炒牛河是避风塘的经典小炒,在广东是很家常的小吃,我从第一次吃就爱上了它。如何判断它的好吃与否,主要是牛肉要够嫩,河粉要够滑,配菜要够爽口,但是不可以多油,广东人都怕腻。 今天,我来山寨一把,不敢说赶超避风塘,最起码咱的料足啊,味道嘛也差不到哪里去。反正儿子是够给面子的,全干掉了.
廊桥的毛豆
记得小时候外婆健在时,每逢开春都要吃几顿春饼,俗称,“咬春”,每次的饭菜都是由外婆来操办。配以春饼食用的就是“合菜”,有人也叫杂合菜。别看只是一碟普通合炒的什锦菜,可里面的讲究和说头可多了。“合菜”里必须要有绿豆芽,其寓意为,生生不息家丁兴旺的意思。再有就是韭菜,由于韭菜是绿色的,因此誉为春意盎然可使全家久久平安的意思。还有就是,因为韭菜属于阳物,春季正逢万物复苏阳气上升阶段,食用韭菜对身体会大有好处的。再有就是粉丝,粉丝代表亲情,可寓为老人们对儿女的丝丝牵挂。其它原料就是再配一些肉丝等,几种原料一同合炒
大炒勺