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没有肉的炸酱，拌面，夹馒头，拌饭，炒菜都好，喜欢吃辣，辣椒多多，香辣，香辣滴！
food999
猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，为饱和高级脂肪酸甘油酯。猪油属于油脂中的“脂”，常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。猪油熔点为28℃～48℃。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。在我们这冬天就特别喜欢炒青菜时放些猪油，炒好的青菜不仅味道香，颜色也透亮，看着特有食欲的那种，儿时的我们穷还特别用猪油食盐开水泡饭；可现在人们对生活质量要求越来越高，认为
老方小雨
我有一个三好老公，还有一个可爱的女儿，家人是我做美食最大的动力……我爱她们
敏敏～魏
宝妈没来北京以前，曾经在老家一个饭店上班，那时候记忆最深刻的就是每次大厨在菜快出锅的时候，会放上一点秘制料水，具体咋做的，大厨肯定不会告诉我，只看见他每天早上都会把一个料包放锅里熬，难怪大厨做菜好吃，原来里边还有这个秘密。多年前，家里来了一个朋友，那天正赶上我拌凉菜，她告诉了我一个料油的做法，并且这个料油用来拌所有凉菜都是一绝，并且不光是拌菜炒菜快出锅时只要淋里一点味道立马提升，哎呦喂，高兴死我了，赶紧试来，果不其然，比大厨做的都好吃，这一用就是好多年。这个油的做法极其简单，平常可以做上一瓶，放上一两个月
宝妈小厨.
无辣不欢，自制的辣椒油很百搭，拌凉菜、红油抄手、热汤面等都可以用，自己做的料足，好吃！我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~
暖夫
1热油爆香蒜泥~2倒入番茄酱翻炒3倒入适量水，白糖，白醋 熬一小会儿~4淀粉加水搅匀，倒入勾芡~5盛出备用~
catgalaxy
CoCoLc 的私菜食谱经―香草砂糖 & 香草糖粉烘焙的好伴侣香草豆荚 ，有了它满屋子飘出了一阵阵的香甜味的淡淡芳香 。香草豆荚一整根都可以使用于食品 ，做出各种烘焙食谱 ，它也可以使用于饮料 ，冰点 ，甜点 ，餐点香香甜甜的淡香味 。作为香草砂糖和香草糖粉是以制作甜点取出香草籽之后 ，剩下的香草豆荚做出来的 ，真的是很香甜味的香草豆荚糖类 。在此请亲爱的美天 ，美食朋友一起慢慢的分享 “ CoCoLc 的私菜食谱经—香草砂糖 & 香草糖粉 ”！
CoCoLc
1新鲜红辣椒洗干净2大蒜生姜都剥好洗净3红辣椒切成段放入搅拌机中4放入少量水榨成辣椒酱糊糊5大蒜和生姜去皮切成块放入搅拌机中同样榨成蒜姜糊糊6将榨好的辣椒糊糊和蒜姜糊糊混合搅拌均匀7然后倒入大的超过里面8放入剩余的所有的材料9搅拌均匀之后大火烧开之后转小火，中途要不停的搅拌，小火半小时左右即可10成品图11成品图12成品图
YK演堃
1牛肉加姜片焯水洗干净后切丁2皮蛋少量不爱吃的可以不放，我这个是鹌鹑蛋20个，如果放鸭蛋两个就可以了3生花生米去皮放保鲜袋用玻璃瓶压几下不用太碎4干辣椒用剪刀剪碎也可以直接买粗一点的辣椒面5锅里放油大概平常炒菜两倍的量，油热后放牛肉粒煸炒微微发黄6牛肉粒可以按自己的口感煸炒，喜欢硬的多炒一会，喜欢软的少炒一会7牛肉煸炒好加入花生碎炒到微微变色8加入辣椒小火煸炒，辣椒容易糊要小火快速翻炒9辣椒炒熟后放入皮蛋10皮蛋本身是熟的，小炒一会后倒入豆瓣酱，我用的海天豆瓣酱，放入酱后小火炒到冒泡即可。小窍门因为豆瓣酱
萧雨
果酱伴酸奶超级美味呢！
可心小厨
