1原料图。2将首乌黑芝麻糊和砂糖一起放入碗中搅匀。3再将搅好的首乌黑芝麻糊和猪油一起拌匀。4将拌好的馅料放入干净没水份的保鲜盒中抹平,冷藏成型即可。
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此品用来炖肉或焖肉,吸入肉汁,与肉想配,相得益彰。
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焦糖浆真是个好东西,尤其是奶油焦糖浆,烘焙的时候用得上,喝咖啡、吃蛋糕的时候加上一点点,也非常地提味,口感立即丰富又甜蜜了许多。上次做了一次奶油焦糖浆,可是当时相机外出了,没有拍照,这次做的时候发现淡奶油刚好用光光了,只能做一些单纯的焦糖浆。虽然没有加奶油,但是口味也不错。奶油焦糖浆和普通焦糖浆的做法相同,只是最后一步中一个加入的是煮沸的开水,一个加入的是煮开的淡奶油。仅此而已!
提啦米酥
孩子们都喜欢吃果酱,但市面上卖的,总有各种各样的添加剂与防腐剂,长期食用,对身体非常有害,因此,为了孩子的健康着想,明智的主妇们还是在家自己制作果酱,虽然这项工作很费功夫,但我相信天下的母亲们都会为了孩子无私的奉献的。今天,就将自己制作的纯天然的无添加剂的果酱奉上,祝愿我们的下一代健康平安长大!
GXL8728
1家庭自制黑芝麻粉160克。2糖渍橘皮丁切细末。3将黑芝麻粉,橘皮丁,白糖倒入碗中。4充分搅拌均匀。5压紧压实,即可。
食·色
每次做汤圆,糯米糍都买不到馅料。现在学会自己做就不用愁了,哈哈。 我在2楼,厨房在一楼,晚上才有空做,懒得下去就用小电饭锅做了。虽然比较粗糙,但是真材实料啊,无添加。
Flyer菲儿
1将棒骨焯水,放一勺料酒去腥。2焯好水的棒骨用清水冲洗掉血沫等异物。3将棒骨放入沙锅,一次加足水。4放入葱、姜。5锅开后转最小火炖2小时。6熬制过程中撇去油花和浮沫。7关火等汤稍凉用细目筛过滤。8将高汤和肉骨分开放进保鲜盒。9等汤凉透后盖上盖放冰箱保存,也可用保鲜袋分装保存。小窍门1、棒骨一定要焯水2、熬的过程中一定要小火,火大汤就浊了3、要撇去油花和浮沫,可以使汤更清澈4、最好用筛子过滤一下,可以滤掉骨渣,食用时更加安全
安然ar
1猪的肥肉洗干净,也可用板油。2锅内放一点油,烧热。3把肥肉倒进去,小火炒,直至榨干。4得到的油。5得到的油渣。6放凉后的猪油。
爽儿
1土司去边。2放在暖气上烘干。3烘干好的装入保鲜袋内,用擀面杖压碎。4有大块的可以用手揉开。
爽儿
过年了,想做点莲蓉蛋黄酥带去给婆婆,于是买了莲子自己制作了莲蓉。这莲蓉还可以留待做其他的点心哦!
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