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日本爱媛大学的研究团队与东京大学等机构的研究人员合作开展了这项研究。研究团队以1745名孕妇为考察对象，在排除吸烟、收入、年龄等因素后，调查分析了她们的精神健康状况和日常生活中对豆腐、纳豆等豆制品的食用量。
研究显示，孕期食用的豆制品越多，患抑郁症的比例越低。研究团队认为：女性在怀孕前后体内雌激素的水平波动较大，容易患抑郁症，而大豆中含有的异黄酮具有类似雌激素的作用，因而可能具有抑制抑郁症的效果。
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