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小编感觉才刚过完年，这下今天又到元宵节可了，元宵节是中国传统节日，一提到元宵那主角就是汤圆了。汤圆怎样吃更健康呢？你知道吗汤圆也是挑人的，哪些人吃汤圆要注意呢？下面一起来看看吧！
糖尿病患者
元宵和汤圆大多是甜味的，对于糖尿病患者却只能看不能吃。所以如果家里有此类患者，最好选择咸味的汤圆。
心血管病患者
汤圆的主料是糯米粉，在体内较难消化，如果吃得太饱再一受凉，这类患者就容易引起心绞痛、心肌梗塞。
溃疡病
元宵可使胃酸分泌增多，会加重溃疡面的刺激，严重的还可诱发胃出血、胃穿孔。
老年人
老年人的消化功能减退，糯米又是难消化的食物，所以老年人要少吃，而且要慢吃，避免急吞卡到喉咙。
婴幼儿
糯米的黏性比较大，3岁以内的婴幼儿是不建议吃的，以防止咀嚼不当黏在食道从而阻塞呼吸道。
除了人群有讲究外，在吃元宵时，也有几点需要注意的。
1、早餐不宜食用。元宵属于高热量、高糖分的食品，而且还含有油脂，但是它其中的营养却很少，所以不适合做早餐。早上刚起床，胃功能是最弱的时候，这时宜吃一些软、宜消化的食物，而糯米的黏性大，不易消化。
2、不可贪多。元宵是高热量食物，水煮的还好，如果是油炸的那热量更高得惊人。所以每次不可吃太多，吃了元宵后，也需要减少主食的量，防止加重胃负担。
3、元宵喝汤更健康。很多人都会吃完元宵后把汤倒掉，这不知道损失了多少营养。其实元宵中的营养物质都溶解在汤里，吃完元宵后再喝汤，能促进消化吸收，这也就是民间常说“原汤化原食”。
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簡單の•緈福
微辣，咸鲜，肉质紧实中透着滑嫩。
一溪月
酸辣爽口。
一溪月
1胡萝卜切丁、小葱切葱花、姜蒜剁碎、五花肉切成小块。2五花肉放进搅拌机搅碎、倒入碗中。加入胡萝卜、鸡蛋、姜葱搅拌均匀。3把青椒头减掉、用小刀把里面的根挑干净。4把肉馅塞到青椒里面、然后把酿好的青椒切成一段段（一段大概4cm左右）。5再调个料汁：碗里加入蒜末、一勺上等蚝油、一勺金庄一品鲜酱油、一小勺鸡精和白糖。加入半碗水搅拌均匀。6锅里热油、放入青椒先煎两头、煎至焦黄色。7倒入调好的酱汁和一勺酸梅酱、盖盖中小火焖煮7-8分钟即可。
东古美食厨房
1食材：饺子皮、肉末、老豆腐。2韭菜（已清洗沥干水分）。3将老豆腐放入大碗中抓碎。4将韭菜放在案板上切碎。5加适量的玉米油。6拌匀。7接着，合入抓碎的老豆腐和肉末，加适量的料酒。8加适量的酱油。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11调味拌匀成馅。12然后，取饺子皮放入拌好的馅。13包好。14包好的饺子。15最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。
花鱼儿
