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误区一：越鲜越好 一般来说，豆粕、小麦在发酵过程中蛋白质水解成氨基酸，其中谷氨酸、天门冬氨酸等给酱油带来了鲜味。很多消费者认为酱油越鲜越好，于是一些生产厂家为迎合大众的口味，在酱油勾兑时添加水解蛋白质、谷氨酸、核苷酸等，虽然可以增鲜，但对健康却不利。
误区二：价格高等级就高 专家认为，优质酱油无沉淀，呈红褐色，比较黏稠，仔细一闻有酱香味。现在市场上酱油有特级、一级、二级、三级之分，包装精美、价格偏高的酱油未必是高等级的酱油。
误区三：颜色越深越好 酱油的颜色是由酱油中的氨基酸和糖类相互作用生成的一种化合物焦糖来决定的，酱油颜色越深，意味着营养物质氨基酸及糖类的消耗越多。颜色深到一定程度，营养成分也就所剩无几了。
（实习编辑：袁佩琪）
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松软好吃????。
一溪月
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雨中漫步_kRsJPX
1排骨飞水。2胡萝卜切斜刀。3放入锅中。4加入排骨。5炖半小时。6另起锅煮面条。7码面和菜心。8放入排骨汤。9料足足的。10开动啦。
老U爱小轩哥
家里还剩一些很酸的红心柚，突发奇想搭配，出乎意料的好喝，加点蜂蜜酸酸甜甜的，超级开胃，颜色也很小仙女，爱了。
韩~
简单的咖喱鸡肉饭，蔬菜肉肉饭饭一碗都有啦，小朋友也爱哦。
敏zhu
