高血压患者进食有宜忌

　　高血压人群适宜的保健食品高血压患者的日常食疗方法高血压病一日食谱举例高血压(血压食品)患者平时应以清淡素食(素食食品)为主。

　　宜常食植物性蛋白质(蛋白质食品)含量高的食物，如各种豆类和豆制品、菠菜、茄子、面筋、荠菜、芝麻、木耳、紫菜等;应常吃有降血压和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、洋葱、大蒜(大蒜食品)、山楂、荸荠、香蕉等;

　　小荤类食物也可以稍吃一些，如肉丝、肉片、排骨、牛肉、青鱼、鳜鱼、黑鱼等，以保持一定的营养;平时宜用植物油烧菜。本病患者不宜食用动物油(油食品)脂类及胆固醇含量过高的食品和甜味食品，如肥肉、猪肝、猪脑、猪腰子、蛋黄、鱼肝油、鱼子、螃蟹、糖及糖果食品等;

　　辛辣性食物，如胡椒、朝天椒、辣油、辣酱等也应少吃或不吃;食盐应少用，烧菜以低盐偏淡为妥，最好每天用盐量不要超过5克，对盐渍食品更应少吃或不吃;忌食易产气食物，如干豆、薯类、土豆等;日常生活中，还应忌烟、酒、浓茶、咖啡、可可等兴奋食物。

　　肥胖型患者除不吃高脂肪、高胆固醇和甜味食物外，还应适宜节制食量，可多吃些蔬菜(蔬菜食品)，晨起宜饮水。近来，专家们通过大量研究又发现，体内钙的缺乏也可以诱发高血压。

　　他们在实验中给高血压病人补充钙质，血压多能下降，其中有不少顽固性高血压患者经过补充钙(钙食品)质后，血压也可缓解。高血压病人应忌食公鸡、狗肉等温补性强的食物，还必须戒烟、戒酒，特别是烈性白酒，更应戒绝。

(实习编辑：张曼)

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