南瓜怎么吃才对孩子最健康？

　　南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，南瓜嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。

　　在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。多吃南瓜对小孩身体好处多多!适用于5个月以上的宝宝食用。

　　材料：南瓜50克，白米20克，水适量。

　　做法

　　1.南瓜去皮去籽，切片。

　　2.米洗净与南瓜加水同煮至熟烂即可。

　　南瓜拌饭

　　适合6～9个月宝宝

　　材料：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。

　　做法

　　1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

　　2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。

　　南瓜鱼粥

　　适用于十个月以上的宝宝

　　材料：南瓜30克，鱼10克，白米30克，蛋1/2个，盐，香油

　　做法

　　1、南瓜去皮挖籽并切成小丁，鱼肉剁碎备用。

　　2、鸡蛋打散备用。

　　3、白米略微淘洗，加入南瓜丁、鱼肉末、蛋液、调味料，开水300毫升，稍微搅拌，放入锅蒸熟。

　　优格南瓜球

　　适用于满1岁以上的宝宝食用。

　　材料：南瓜30克，洋芋30克，原味优格50克。

　　做法

　　1.南瓜去皮去籽，用挖球器将南瓜挖成小球。

　　2.洋芋去皮，用挖球器将洋芋挖成小球泡水。

　　3.置碗中蒸熟，放凉。

　　4.待食用时再淋上优格即可。

　　小叮咛：洋芋要蒸到用手一压即碎的程度。

　　南瓜蒸糕

　　适用于1～2岁的宝宝

　　材料：南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油

　　做法

　　1、南瓜去皮挖籽并切成小丁，放入锅中蒸熟。

　　2、将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后，加入南瓜混合成粉浆。

　　3、在蒸碗内抹上少许香油，倒入搅拌好的粉浆，用火蒸10分钟即成。

　　小秘诀：可插入筷子试试熟度，若没有沾到面，就表示蒸糕熟喽!

（实习编辑：万文娟）

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