若下午要运动,午饭就应该吃平常量的二分之一。运动前要补充的食物必须是高醣类、低脂肪的。
如水果、面包、饭和面,既容易消化、又提供醣类,如此一来运动才有能量。醣类食物中,升糖指数较低的食物被消化成醣类的速度比较缓慢,可以长时间为活动的肌肉供应醣类。
因此若运动时间超过60分钟以上的人,可以选择低升糖指数的食物,如脱脂牛奶、水果、豆类、饭等等。
而运动时间少于60分钟的人,可选择亦消化、快速补充醣类的高升糖指数食物。如面包及运动饮料等等。
另外高纤维的食物需要的消化时间较长,若运动中这些食物会让你觉得肠胃不适,就应该避免在运动前食用。
运动前适当的饮食有以下的好处:
1.安定肠胃:运动前不会有饥饿感、也不会因吃过多而产生腹涨的现象。
2.补充体内的肝醣:肝醣的缺乏是运动中提早疲劳的主因,因此运动前务必要为身体提供足够的营养,可别亏待了自己的身体。
(实习编辑:林淑君)
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