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1. 干辣椒
警惕：硫磺熏过，颜色不能太亮丽。
识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的。
用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的。仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。
2. 海带
警惕：化学品加工，特别绿的不能买。
识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。
一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。
3.蘑菇
警惕：漂白粉泡过，雪白透亮中看不中吃。
识别方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格还便宜，很可能用漂白粉泡过，中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的，难免会沾上草灰。
而且正常蘑菇摸上去，有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。
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不要在意图片，我不是一个摄像达人，主要还是没设备，拍的不好后期有空买到设备重新再拍。
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1准备适量的面粉，把面粉放入一个容器之中。2在容器之中加入一个鸡蛋然后加入适量的清水。3把面粉，鸡蛋，清水搅拌均匀，再加入适量的盐调味。4热锅热油。5把调好的面糊舀出一勺放入煎锅之中铺平，然后烙制一面熟透。6翻面煎炸鸡蛋薄饼的反面。7继续煎炸第二个鸡蛋薄饼。8翻面煎炸第二个薄饼的反面。9煎完所有的薄饼，用完全部的面糊之后一挞鸡蛋薄饼就做好了。10鸡蛋薄饼成品图。
郭元奕的原创菜谱
