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下午三四时，办公室，午餐已经消化得七七八八，晚餐却似乎依然“遥遥无期”。这时，来点小零食是不少人的选择。虽然零食往往被冠上“不健康”的名声，可是最新的《中国居民膳食指南》指出，零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。实际上，营养医生并
不会建议完全拒绝零食，在两餐之间适当地加餐，可以给大脑及时补充能量，使人在接下来工作中更有干劲，关键是懂得选择何时吃、吃什么。
医学指导/广州医学院第三附属医院主治营养医师曾青山
加餐最好在两餐之间
在办公室吃零食要吃得健康，首先要把握吃的时机。广州医学院第三附属医院主治营养医师曾青山表示，午餐和晚餐时间的中点是最适宜加餐的时刻，如果平时是中午12时吃午饭，晚上6时吃晚饭，那么可以在下午两三时的时候吃点零食，这样既能够适时地补充能量，又可以避免加餐给晚餐带来的影响。如果夜晚加班时要加餐，记得不要在睡前半个小时进行，可以提早些喝杯牛奶。
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