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营养学家最近又提出健康新知，告诉我们最健康的排毒早餐是这样配比的：
水果：蔬菜：地瓜：米饭=1：2：1：1。
一种水果
选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。现在的季节正好可以吃草莓。
*慢性病患所食水果，需经专业人员检视过方可食用。
两种蔬菜
选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
根——红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。
茎——西洋芹、明日叶等。
花——花椰菜（绿）、包心菜等。
果——大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。
*为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜需经专业人员检测过方可食用。
*水果与蔬菜均需生食、完整地摄食（连皮吃）。
*叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。
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