在日前举办的“吴永志健康时报2008中国大陆行”北京第一讲健康课堂上,美国自然医学博士、营养学博士吴永志推荐了一款既补钙又润肺的饮品———杏仁奶。
吴永志称,中国人的补钙饮品中,牛奶和豆浆并非人人适合。比如牛奶,其中含有一种叫做酪蛋白的蛋白质,黄种人因为胃小,通常很难将它消化完全,只有牛本身所具备的三个胃才能够做到;而豆浆性凉,手脚常常冰冷的寒性体质人群就最好不要喝。
牛奶、豆浆都不能喝了,那到底喝什么?吴永志推荐,尤其是冬天,最好喝杏仁奶,就是把杏仁磨成奶状后饮用。打磨的过程中也可以加点糙米。杏仁奶含有很高的矿物质、钙镁、铁、锰等,在补充钙质、防止骨质疏松上,能代替豆浆和牛奶。
除此之外,吴永志还特别推荐肺部不适人群,包括肺癌患者多喝杏仁奶。因为杏仁奶有补肺润肺的功效。
(实习编辑:邓婉诗)
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