哪些蔬果能有效护胃

　　菠菜

　　菠菜味甘性凉，能促进胃和胰腺分泌，增加食欲，有助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮煎轻焯，除去草酸。

　　山药

　　山药味甘性平，补脾养胄的功效特别显著，且不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良的人食用。可用于治疗脾虚久泻、慢性胃炎等症。

　　南瓜

　　南瓜所含的丰富果胶，可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，特别适宜于胃病患者。另外果胶还可“吸附”细菌和有毒物质，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。此外，南瓜还有促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化的功效。

　　1、定时定量：即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿.都应主动进食.避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

　　2.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度.否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之.易引发胃病。

　　3.细嚼慢咽：对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多.对胃黏膜有保护作用。

　　4.饮水择时：最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液.汤泡饭也会影响食物的消化。

　　5、适当补充维生素C：维生素C对胃有保护作用.胃液中保持正常的维生素C量.可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。

　　6.多甘多暖：甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用.且可以提高免疫力。

　　1、让胃适度休息美食当前适可而止，如多吃蔬果，减少油腻：早晚多喝粥;尽量减少吃糯米类制品、甜食类、以及含咖啡因的饮料、烈酒、都是为胃“减负”的好方法。

　　2.恢复规律的进餐时间：即使过节。也尽可能按时进餐，这样才会尽量减少饮食的几率。

　　3.胃肠疾病患者更应小心：如消化性溃疡患者、胆结石患者切勿暴饮藩食。或摄取大量高脂肪食物;糖尿病患者则要小心淀粉类的摄取;肾脏病病患，应注意不食用卤味。腊肉等食物。

（责任编辑：曾慧）

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