三款辅食给宝宝添加营养

　　1、黑芝麻蛋饼

　　主料：面粉300克、鸡蛋2只、黑芝麻5克

　　辅料：葱、盐、开水

　　1、 面粉加洗净的黑芝麻拌匀，入沸水做成“烫面”，盖上湿布，饧约20分钟;切好的葱末和鸡蛋、盐拌匀。

　　2、 面团揉匀，分成若干大小一致的小剂，擀成厚约2mm的薄片。

　　3、 锅入少许油，先将面饼煎至两面稍微上色时取出。

　　4、 锅再次入油倒入蛋液，并使其摊平。

　　5、 趁蛋液未干时盖上面饼，待蛋液凝固时，翻过来煎另一面，煎至两面呈金黄色时卷成筒状，盛出切成小块以方便宝宝食用。

　　爱心TIPS:

　　此菜做法简单，容易操作，主、辅料都易寻，普通面粉配鸡蛋，再加上少许的氨基酸含量十分丰富黑芝麻，作为宝宝的早、午餐是再合适不过的了。

　　2、蛋香鸡柳卷

　　主料：面粉200克、鸡蛋2只、鸡脯肉150克、胡萝卜、黄瓜、生菜少许

　　辅料：甜面酱、盐、料酒、盐

　　1、 面粉加温水和成面团饧15分钟待用;黄瓜切成条、胡萝卜切丝汆水、鸡脯肉切丝加料酒、少许盐码味10分钟。

　　2、 鸡蛋加少许盐打入碗中，锅入油煎成蛋饼并切成丝。

　　3、 另起锅入油翻炒鸡丝至熟盛出备用。

　　4、 和好的面团分成大小合适的剂，用擀面杖擀成1～2厚的面皮。

　　5、 平底锅烧热，干烙薄饼至熟。

　　6、 烙熟的饼一面均匀涂抹甜面酱，取生菜一片放在甜面酱上，再分别加胡萝卜丝、鸡丝、黄瓜，卷成卷切段即可食用。

　　爱心TIPS：

　　鸡脯肉又称鸡柳肉、鸡里脊肉、鸡胸脯肉，其肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。其蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮宝宝身体的作用。烙面饼时不需要添加任何油脂，干烙即可，锅要热，面饼放入锅中烙制时速度要快，反正两面几秒钟就可以，这样烙出的饼才够软，口感好。

　　3、土司卷

　　主料：土司两片、胡萝卜、小黄瓜各20克左右

　　辅料：沙拉酱、花生酱(各少许)、橙子、保鲜膜

　　1、 土司切去四边硬边;小黄瓜、胡萝卜去皮用刨子刨成细丝。

　　2、 橙子取汁和花生酱拌匀备用。

　　3、 黄瓜丝和胡萝卜丝入沸水锅中烫熟，沥干水分剁碎加沙拉酱。

　　4、 取土司一片，先均匀涂抹一层花生酱，再将拌匀的沙拉酱涂抹在花生酱的上面。

　　5、 卷成圆筒状，外面包裹一层保险膜，吃时剥去保险膜切小丁食用即可。

　　爱心TIPS：

　　小黄瓜具有清热、排毒功效，若是宝宝皮肤易过敏，可喂食适量小黄瓜以舒缓症状。这款点心不需要妈妈们在厨房里浪费多少时间，外购的几片土司加上厨房里随意的一、两种蔬菜，再结合每一个宝宝的喜好，和橙子、柠檬、草莓汁随意搭配。过夜的土司可以先在微波炉里“叮”一下，不仅增香，还能有效解决土司太散不容易卷成形的问题。

（实习编辑：邓俏雯）

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