在餐馆里,人们可以一边享受美食一边光明正大地偷窥别人点的菜是什么。笔者就是有这个嗜好,有一次她在一家西餐厅就餐,发现旁边餐桌:有个服务员给一对中年夫妇上菜,因为她不确定哪个菜是谁点的,后来她犹豫了一下,把素菜摆在了那妇女面前,牛肉摆在了她丈夫面前。由此可见,人们潜意识里都清楚饮食上男女有别,有普遍的饮食偏向。
事实上,那个服务员确实很聪明:她没猜错。男性一般吃的肉类了面包比较多,而女性吃的更多的是蔬菜、酸奶、水果,喝汽水也要挑无糖的那种。性别差异也产生了饮食差异。女性在吃饭的时候细嚼慢咽,花的时间也要比男性多。曾有个心理学家让一批男性和女性志愿者读陌生人的饮食日记,然后依此做出判断。无论男女,他们对那些三餐吃得较少的人都得出一致结论:日记的主人应该是女性,而且在那些女性中,吃得更少的比吃得相对较多的人对自己的外貌、身材更在意。
的确,女性一般来说吃的比较少,年轻女性跟自己的男性仰慕者一起吃的时候更是如此。笔者说她早就过了那个时期,跟自己的丈夫吃饭的时候不用刻意减少食量,不然她就要挨饿了。
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