精明妈妈学会为宝宝搭建膳食宝塔

　　通过中国营养学会推出的婴幼儿膳食宝塔，妈妈们可以清楚的看到宝宝在这个阶段除了母乳外，还需要从谷类、果蔬、肉蛋禽鱼等食物中摄取足够的营养。然而这个阶段宝宝的消化系统尚未发育成熟，对成人膳食中的蛋白质、脂肪、碳水化合物及膳食纤维等营养物质尚不能完全吸收。此时，合理的辅食添加就成为宝宝补充营养、适应日后的固体食物的重要阶段。据WHO(世界卫生组织)提供的儿童生长发育监测评价表显示：我国0~4个月的婴儿生长发育曲线走势良好，达到甚至超过国际标准，但4个月以后相当一部分婴儿的发育却低于国际平均水平。由此可见，传统的辅食添加并不能完全适应宝宝的成长需要。

　　对此，育儿网下属的育儿科学研究中心资深育儿专家吴海明博士深有体会。吴博士告诉记者，尽管现在的妈妈们都十分注意宝宝辅食中的营养，但是由于维生素C等营养元素在高温过程中容易被破坏，这就使传统的自制辅食方法不当时易造成营养物质流失，无法为宝宝提供足够全面的营养，从而对宝宝的生长发育造成影响。相比较而言，经过科学调配并且有着严格工艺保障的配方婴幼儿米粉能够提供比自制辅食更易全面、更均衡且更易于吸收的营养素。

　　“像这款米粉，从配方表上可以看它含有二十多种营养元素，这是传统的家庭自制米粉无法涵盖的。更重要的是，这些元素都是根据婴幼儿生长发育的需求进行合理配方搭配，经过优质生产工艺保护未被破坏且更易于保存，特殊工艺使其适于宝宝消化和吸收更是家庭制作所不及的。当然，从食物品种的丰富程度、口味的多样性等方面，家庭自制辅食又有着无可比拟的优势”，吴博士以桌上的一款雀巢婴幼儿营养米粉为例。

　　与自制的婴儿米粉相比，很多大品牌的配方婴幼儿米粉还专门针对宝宝的肠胃改进了制作工艺。由于辅食添加阶段宝宝的肠胃功能还不完善，为了补充营养而大量添加辅食只会造成适得其反的效果。为此，雀巢婴幼儿米粉采用了独家开发的CHE工艺，将大分子淀粉水解成为更利于溶解的小分子淀粉和葡萄糖，从而让宝宝能够更多、更好的吸收米粉中的营养。为了让宝宝能够更好的成长。雀巢婴幼儿米粉还率先在市场上推出了不添加蔗糖配方，从而有效的减少了宝宝未来肥胖、龋齿的可能。

　　今天，已经有越来越多的妈妈注意到了辅食添加在宝宝成长过程中的重要作用。在中国最大的母婴类网站——育儿网上，全新的辅食专区刚刚上线就吸引了众多妈妈们的关注。越来越多的妈妈希望通过科学的力量，为宝宝搭建一个坚固的膳食宝塔。

（实习编辑：邓俏雯）

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