吃的讲究有很多,什么时候该吃什么,怎么吃,要想把这些道理都弄清还真不容易,作为我们普通百姓来讲,把握一个最重要的要点:适可而止。不管这东西有缺点也好,有优点也罢,都要吃得适量,绝不可有缺点的东西点滴不沾,有好处的东西海吃海喝,最后的结果只能是一个:损害身体。
今天,我们针对春节过后人们身体出现的一些状况,用饮食的方法来加以调整,但有一点需要注意:不是吃一顿下面介绍的食物你的症状就能消失了,调整需要一个过程,而且还要起居、心理等多方面配合。
◆网络游戏族
早已习惯了网络沟通,放假在家的日子网迷照样离不了它。玩最新的网络游戏,看网上大片,在MSN上和形形色色的人聊天,更要命的是有的网迷新近交了网络情人,两人投机得一塌糊涂,大有相见恨晚的意思。
节后烦恼:两眼红的好像林妹妹。
赶快吃:酱炒肝尖
原料:猪肝100克、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱段、姜片、蒜末各少许。
调味料:醋1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙。
做法:
1.猪肝洗净、切片,放入调料腌制备用。
2.黄瓜、胡萝卜洗净切花刀,淀粉加水备用。
3.热锅中放油,倒入猪肝翻炒变熟后盛出。
4.热锅中放葱姜蒜爆香,再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒,后倒入猪肝猛火快炒,出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。
吃中学问:
如今的上班族整日与电脑为伴,眼睛盯着屏幕看久了,常会双眼干涩、眼睛通红,严重的还会感觉头晕目眩有呕吐感。这时候,需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。
维生素A是脂溶性物质,以动物肝脏含量最为丰富,新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质,多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但需注意猪肝中也含有一定毒素,不宜经常食用。
◆喝酒吃肉族
一些人因为属于爱发胖型体质,平日里对饮食一向很有节制,为自己制定了一套科学的膳食方案,且每日严格执行之。但节日朋友团聚,吃喝风依旧盛行,大多数人自然不能免俗。满桌子的大鱼大肉酒精香烟让人躲也躲不掉。
节后烦恼:体重、围度全增加。
赶快吃:奶香鲜果
原料:橙子1/2个、葡萄4颗、奇异果1/2个、西瓜1小块、小番茄3个、火龙果1/2个。
调味料:酸奶1小杯。
做法:
1.将橙子、奇异果、西瓜、火龙果去皮切丁。
2.将葡萄、小番茄洗净切丁。
3.按照颜色的不同穿插摆放在容器中。
4.在水果上淋上酸奶。
吃中学问:
酸奶以牛奶为原料,因此含有大量蛋白质、丰富维生素以及多种矿物质,其中的乳酸菌会产生维生素B群,可以改善肠道消化功能,降低胆固醇,增强免疫功能,又不会出现喝牛奶后的腹泻反应。
水果的维生素丰富,且多种水果一起吃会使营养更加全面。酸奶与水果搭配,可以适当改善肥胖的身材,增加皮肤的弹性。适当以此代替正餐,不仅看上去养眼、吃起来美味,吃后也不会担心长胖而增加心理负担,使进餐时的心情愉快。
◆狂欢Party型
利用放假的这几天,终于有时间会会老同学,到亲戚家串串门了。每天马不停蹄地往返于娱乐场所、住宅小区之间,城里城外全跑遍了。虽说见到了许多难得一见的好朋友,但同时也浪费了宝贵的休息时间。
节后烦恼:反应迟钝,工作效率锐减。
赶快吃:番茄海鲜汤。
原料:鳕鱼100克、鱿鱼1只、蛤蜊250克、番茄2个、柠檬1个、辣椒2个。
调味料:盐、香油适量。
做法:
1.鳕鱼洗净切小块,鱿鱼洗净切十字刀,蛤蜊泡水备用。
2.辣椒切片,番茄去皮切丁,柠檬榨汁备用。
3.先将番茄、辣椒中加5碗水,放入适量盐大火煮,开锅后转小火再煮15分钟。之后依次放入鱿鱼、鳕鱼、蛤蜊约煮3分钟关火,最后淋上柠檬汁。
吃中学问:
经过一个长假期,人体感到疲惫,不能马上适应工作状态是很正常的。在闲暇的时候为自己做恰当的饮食调理,疲惫症状会很快消失。
海鲜中富含蛋白质和人体所需的氨基酸,是健康的低热量食品,不用担心肥胖问题。它同时可以抑制血中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,让人头脑敏锐。
◆节日孤独型
习惯了节日里的高朋满座、欢声笑语,每每在曲终人散去的时候,一向多愁善感的人就会有些许的悲观失落情绪。面对突然冷清下来的气氛,很多人不能马上适应,一些伤心往事也涌上心头。
节后烦恼:心情压抑,患得患失。
赶快吃:坚果烤香蕉。
原料:香蕉1根、杏仁、腰果、核桃各1茶匙。
调味料:沙拉酱1小杯。
做法:
1.香蕉去皮,对半从中间切开。
2.将香蕉放入烤箱烤约5分钟,至表面金黄。
3.杏仁、腰果、核桃切碎,倒入炒锅中爆香,后随意撒在香蕉上。
4.在香蕉上倒上沙拉即可。
吃中学问:
香蕉在西方被人称为是“快乐水果”,它含有象征“智慧之盐”的磷,和丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维素也很多。
它所富含的特殊氨基酸能够为人体制造“开心激素”,具有消除疲劳、振奋精神的效果,还能预防心脏病和糖尿病。坚果中的丰富油脂可以强身健体、延缓衰老。
(实习编辑:邓俏雯)
您可能还喜欢:
1准备适量菜心处理一下洗净控水。2锅中入水煮沸,放入菜心焯水,加一点盐和油,颜色会非常好看哦。3焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。4大蒜切碎装入碗中。5小碗放入蚝油,酱油,盐,糖,淀粉,水搅拌均匀备用。6锅中入油烧热放入蒜末炒出香味。7加入料汁炒至起泡。8淋入菜心上即可享用。9家常小菜,请您品鉴。10成品图。小窍门焯绿色蔬菜的时候,加一点盐和油,菜的颜色会立刻漂亮起来了!
米拉Miira
很受欢迎的一道菜,肉沫滋味浓厚,跟茄子的味道融合在一起,非常下饭。
坏脾气莲莲
这个素馅的水饺不放肉馅、不放鸡蛋碎,却比肉馅的饺子好吃……
还在吃吃吃
很喜欢的一道甜点心,糍粑软糯,沾上红糖水,甜甜蜜蜜,女生特殊时期来一份,心情会变好哦~
坏脾气莲莲
很好吃的一道拌饭菜,有滋有味儿又营养丰富,很适合小朋友和老人家~为了方便泡饭,就不用花椒粒了,改用藤椒油,免得咬到花椒。
坏脾气莲莲