主食
小米粥、紫米粥、桂花红豆粥、八宝粥,补气血,养脾胃这些粥类既容易消化,又含有多种高质量的蛋白质和纤维素。
豌豆糕、豆面糕、绿豆面条、牛奶鸡蛋豆粉小窝头补充优质的脂肪酸和蛋白质。
芝麻糊有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令头发乌亮秀美。
燕麦,减肥、降低胆固醇每天食用燕麦麦片可以降低胆固醇,它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉,如此一来可以减少摄取其他油腻的食品,达到控制体重的目的。
饮料酒水
红葡萄酒红葡萄酒中所含的多酚类物质具有保护心血管的作用。
玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶、金银花茶、白兰花茶、乌龙茶、苦丁茶不仅味道清香,还有清热解腻的作用,餐后饮用还有利于控制体重、调节血脂的功效。
乳饮料含有三分之一的牛奶,有强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。
黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素,营养丰富。
绿茶经常饮用绿茶患胃癌、食道癌及肝癌的几率较低,日本的研究也发现,每天喝10杯绿茶,可以减少患心脏病的风险。
蔬菜
紫菜花、莴苣、芦荟、仙人掌、牛蒡以及各种绿叶蔬菜不仅营养价值高,而且保健作用显著。
香菇、金针菇、棒菇、松菇、猴头菇、竹笋、木耳等不仅味道鲜美,而且蛋白质和维生素含量非常丰富,既能提高人体免疫力,又有预防心血管疾病的作用。
海带、紫菜、裙带菜及海藻类食物不仅具有排出食物中致癌污染物的功效,而且还能降低血糖,调整血脂,调节机体的酸碱平衡等作用。
番茄番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率,它还是最佳的维生素C来源。
菠菜富含铁及维生素B,能有效防治血管方面疾病,并能预防盲眼症。
椰菜花它富含胡萝卜素及维生素C,长期食用可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的几率,最佳的食用方法是,简易烹调后使劲地咀嚼,白菜、豆芽也是不错的选择。
大蒜它有极佳的防治心脏疾病的功能,不仅可以降低胆固醇,并有清血的效用,杀菌功能也备受科学家强力推荐。
(实习编辑:巫景铭)
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