据我国2000年营养监测数据显示,营养不良的发生率为20%~30%,西部贫困地区高达50%,每年造成的直接营养损失达300亿元。同时,全国出现与膳食相关的慢性病,如肥胖、高血压、糖尿病等患病率明显上升,18岁及以上居民高血压患病率为18.8%,估计全国高血压患者有1.6亿人;大城市20岁以上人群糖尿病患病率由1996年的4.6%上升到6.4%。目前,营养缺乏和营养失衡在我国居民中同时存在,与膳食营养相关的慢性病占死亡原因的70%以上。
据悉,多受国家卫生部委托,中国营养学会正在组织专家调研起草“中华人民共和国营养条例”。
(以上内容转载自新浪健康)
(责任编辑:曾慧)
您可能还喜欢:
清蒸奥尔良鸡翅,加土豆打底,肉是肉,素肉搭配更美味。
四月豆
1前腿肉剁碎。2加入配料搅拌均匀,搅上劲一边加入少许姜汁水一边搅拌。3最后加入葱盐搅拌均匀即可。4包饺子。5成品。6加入清水煮沸点三次冷水就熟了。7成品。
甜甜mimi
羊脖子是羊身上最好吃的部位之一,肉瘦而不柴,香味浓郁,特别适合清炖。食时佐以萝卜、土豆粉条,撒上葱花、香菜,那滋味,怎一个美字了得。
小洞天
1准备好各种香料:花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。2牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。3清洗干净。4冷水下锅,放入牛腩块、一点姜片(用刚才切姜的一些边角料),一大勺料酒。5大火烧开,焯水5分钟,撇去浮沫。6捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8起锅烧油,加入约10粒冰糖粒。9中小火熬制冰糖融化,变成琥珀色。10倒入沥干水份的牛腩。11翻炒一分钟。12让牛腩块充分上色,并煎到边边角角微微发黄。13放入除胡椒粉外的所有香料。14继续翻炒,到香料发出香味。15加入:生抽一大勺、老抽一
Haiko玲玲
春季的苦菊最是鲜嫩,搭配蔬果,非常美味。
敏zhu