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色氨酸是人体必需的氨基酸之一，它可以促进大脑神经细胞分泌血清素。血清素具有抑制大脑思维活动，并最终导致疲倦的作用。因此，如果膳食中摄人的色氨酸过多，脑神经细胞产生的血清素必然随之增加，人就容易产生疲倦感和睡意。
疲倦的产生还与人体摄入的热能不足有关。如果膳食中摄人的植物性食物过多，而植物性食物含有的热能比动物性食物少，不能满足人体的生理活动需要，因而易于疲倦。
人体经过剧烈或大量运动之后，体内便会积累较多的乳酸。此时如果摄入过量的酸性食物，也会使疲倦加重。因此，平时应多吃些水果、蔬菜，以降低肌肉和血液的酸性，有利于减轻疲劳。另外，喝些稍浓的茶和咖啡，可以促进肾上腺素的分泌.也能有效的抵抗疲倦。
此外，经常补充维生素B1B2可以促进体内代谢产物及时排泄，亦能减少疲倦的产生。多吃些鱼类、动物肝脏、豆类及其制品、糙米、新鲜蔬菜等食物，以便获得维生素B1B2，麦芽油、亚油酸等，也可抵抗疲倦。
(实习编辑：范立明)
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