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猪肝————菠菜 猪肝、菠菜都有补血之功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。
牛肉————土豆 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素Ｕ，起着保护胃黏膜的作用。
羊肉————生姜 羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
鸡肉————栗子 鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。
鸭肉————山药 老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼————米醋 鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功能则更强。
豆腐————萝卜 豆腐属于植物蛋白肉，多食会引起消化不良，叫做“豆腐积”。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体所吸收。
（实习编辑：李宇胜）
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1南瓜切片。2撒上白糖，放锅里蒸软，然后稍微放凉，倒入适量糯米粉搅拌均匀，和成光滑的面团，然后搓成小圆球、按扁。3锅里倒入适量的油，烧热。放入糯米饼，煎至金黄，就好了。
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1五花肉洗净切块，放入姜片。2腐竹提前浸泡软后切大段。3五花肉加姜片，料酒，花椒焯水后洗净备用。4珐琅锅预热入油烧热，放入糖炒糖色，加入五花肉翻炒均匀，淋少许老抽上色，酱油增香。5放入葱，姜，八角，桂皮，草果炒出香味。6加入开水锅中莫抹过五花肉。7盖上盖子中小火炖煮四五十钟左右。8肉熟后加入腐竹继续炖煮一二十分钟。9加盐调味，腐竹入味后收汁。10上桌前撒入芝麻和小葱点缀一下。11美美的下饭菜好诱人呀。12成品图。小窍门腐竹吸收了五花肉的油脂香，每一口都是惊喜哦！
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