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对于紫薯这种食物，平时大多数人都喜欢蒸着吃，但其实还有很多的方法能让它变得更加漂亮，而且口感更好，那么下面我们一起来了解下紫薯的做法大全吧。
紫薯的做法1：紫薯饼
做紫薯饼是非常简单的，就是把紫薯洗干净，蒸熟之后把皮去除，然后把紫薯弄成紫薯泥，之后可以再紫薯泥儿里面加上面粉、奶油和糖，这样做成紫薯饼在表面上撒上芝麻，再放到烤盘里进行烤制，大概20分钟的时间就能吃到香喷喷的紫薯饼了。
紫薯的做法2：紫薯银耳汤
我们知道，银耳的好处非常的多，其实紫薯的好处也是非常多的，这两者到一起能有排毒的功效。在平时可以把紫薯切成块，和银耳在一起熬制成汤。在选择银耳的时候，一定要注意不能选择带根的，吃起来口感才更好，在熬的时候大概需要一个小时的时间。紫薯银耳汤保健效果是非常不错的，尤其是对女性皮肤非常好。
紫薯的做法3：炸紫薯球
紫薯球非常好吃，做起来也并不难。把紫薯进行蒸熟之后去皮，再把紫薯弄成泥状，加上豆沙和紫薯泥搅拌在一起，这样再用手都弄成小小的丸子，上面裹上芝麻，把油烧开至七八分热，就可以放进锅里进行炸，来回的翻动，大概两分钟就即可，炸出来之后可以裹上面包屑，更加好吃。
其实紫薯的做法非常多，除了上面这几种做法，还可以做紫薯粥或者紫薯干，如果你也喜欢紫薯，赶紧学起来吧。
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