排骨菜谱--黄豆焖排骨

　　材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐

　　做法：

　　1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟

　　2、将排骨切成3cm长的小段，飞水

　　3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖

　　4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。　排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。

(实习编辑：张曼)

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