江南菜 8道太湖新鲜美食

　　大闸蟹已成为十月江南的味觉标志

　　大闸蟹：十月金秋大闸蟹正泛着诱人的金黄。阳澄湖并不是大闸蟹的惟一代名词，产于苏州东山的太湖大闸蟹同样味道鲜美，自古食客赞赏有加。

　　莲子

　　莲子：随手买一只翠绿的莲蓬，剥开嫩绿的莲子，取出乳白的莲仁——那满口的清香便是最新鲜的太湖之味。

　　太湖三白

　　太湖三白：白鱼、银鱼和白虾，构成了太湖标志性的味觉体验。最惬意的方式是在太湖湖畔的船餐厅品尝“太湖三白”，一湖水色，秀色同样可餐。

　　酱排骨

　　酱排骨：守着一条历经沧桑的古运河，品尝这道最经典的锡帮菜，排骨的浓香与历史的沉淀滋味同样让人回味。

　　紫笋茶

　　紫笋茶：这种绿茶的身世可谓传奇：它产于中国茶道的发源地——太湖西岸的长兴顾渚，最早为“茶圣”陆羽所发现，并举荐给唐朝天子成为一代贡茶。如今的太湖西岸紫笋茶依然飘香。

　　鲜笋

　　鲜笋：太湖西岸不仅有百亩茶园，还有千顷竹海。鲜嫩的竹笋不仅是可口的菜肴，还有奇妙的药用功能。

　　同里、木渎、陆巷、荻港、南浔⋯⋯环着太湖走一圈，会发现一个接一个舒适的江南古镇

　　绣花锦：一个雍容华贵的菜名背后实际却是一道相貌清秀、口味清爽的家常青菜，不过这道青菜的鲜嫩可不是在哪里都能尝到的，要不它也不会成为南浔的一道名菜。

　　臭豆腐

　　臭豆腐：大江南北，街头巷尾，似乎哪里都有臭豆腐，要是尝惯了油炸臭豆腐，不妨再尝尝南浔特色的虾仁臭豆腐，鲜香四溢，别有风味。

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