南瓜红枣排骨汤做法详解

 

　　菜系及功效：幼儿菜谱；骨质疏松食谱

　　口味：咸鲜味；工艺：煮

　　南瓜红枣排骨汤的制作材料：

　　主料：

　　南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克。

　　调料：

　　姜3克,，盐3克

　　教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃

　　1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块;

　　2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净;

　　3. 红枣洗净，去核;

　　4. 江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时;

　　5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚；

　　慢火煲三小时，下盐调味。

　　小帖士：健康提示：

　　疗效：

　　补中益气，健筋骨；

　　南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

（实习编辑：林淑君）

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