搜索
最近朋友去了泰国游玩 泰国是一个慢节奏的国家 习惯了在车水马龙的城市奔波的朋友 在这个”慢下来“的国家享受了生活 一周的辛苦忙碌 在周末我们也可以”慢下来“ 一边吃着西式糕点一边喝茶 享受生活 享受属于自己的时光 来吧，一起”慢下来“
柒点食分
市面上的奶茶不敢喝，什么奶精、糖精、Q弹珍珠是淀粉，还是塑料？听听都害怕，还是自己动手丰衣足食，而且制作也很简单，至少不用担心健康问题
心美食
非常时期、宅在家里、就喜欢尝试各种美食制作、有木有和我一样的亲、此款焦糖奶茶就是网上学的、网红款、没想到做出来口感好、值得尝试哦！
沙儿飞飞❉
踹掉奶精，拆掉糖精，做放心美味的焦糖奶茶=w=
mayiko
1红茶用热开水泡上；待用；奶锅坐火上，小火烧热锅子；倒入细砂糖；让其平铺在锅底；2小火加热至糖溶化，继续加热同时转到锅子，让其受热均匀，不要用勺子搅拌；3待锅里的糖变成焦色，开始有焦香味道，倒入牛奶（室温下的牛奶）；4焦糖遇冷会凝固，不要去搅拌，继续加热就化掉了；5将事先泡好的红茶水连带茶叶一同倒入锅里，小火继续加热；6随着温度的升高，茶叶会慢慢的浮在牛奶的表面；关火盖上锅盖焖一会，茶叶的味道会更浓郁；75分钟后，开小火继续加热，待牛奶表面出现泡沫的状态（不要煮沸），关火；8过滤掉茶叶；9可以开喝了，冷热
悠哈厨房
1大火把锅烧很热，转最小火入糖和茶叶。2翻炒均匀。3小火熬至焦糖色（整个过程大概5分钟左右）。4快速加入牛奶，大火煮开。5最小火熬煮5分钟。6关火后，捞出茶叶。7起锅，可以吃了哦。8成品图，美美的来一杯。
芊芊_DOkzbcaviraI
1材料如下。2锅子里放入适量白糖。3加入6克红茶。4不停翻炒，炒至焦黄色。5放入适量开水。6放入牛奶。7全程小火慢煮，四周出小气泡即可，不用煮沸。8好喝又简单。
老U爱小轩哥
1牛奶放微波炉温热。2找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖。3看看，糖在融化。4接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色5此时倒入热的牛奶6放入红茶叶，转中大火。煮沸后，转小火煮一会，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可7因为是用的红茶叶，所以要把茶叶过滤掉。最后放入蜜红豆。小窍门嘿嘿。我用的是红茶茶叶。所以茶叶放进去煮之前，我先稍微滤了一下。大家都知道嘛，一般喝茶都是喝第二道的。蜜红豆是自己做的。大家没事也可以自己在家DIY
她叫蚊子
非常时期被禁足有些日子了，好想喝家门口的奶茶，今就自制一杯，打发打发馋虫，哈哈????味道还很赞呢！
米拉Miira
小时候，最爱吃的糖就是花生牛轧糖，它总是穿一件蓝白格子外套，上面印着一只大奶牛和一颗花生。我们这里当时其实很少见，也只有在过年的时候小姑姑才能从大城市带回来。我吃完糖，糖纸是舍不得扔滴，总是要把它捋得整整齐齐，像宝贝一样放在一个小盒子里收藏着。 记得那是上小学的时候，在外地工作的小姑姑又给我带回了太妃糖，它穿的衣服明显比牛轧糖要高大上太多了。只见那亚金色镶棕边的糖纸像一件金色的舞裙，优雅地裹着糖果，使它美得像是去参加宴会的公主。 轻轻剥开它时尚的外套，浑圆的黄褐色的身体散发着浓郁的香气，放进嘴
苏苏爱美食
最近迷上了一切带有焦糖的食物
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
2月3日，北京下雪，家里尚有存货，于是便仅仅在家看看功课。中午小睡了一会儿，起来想弄点热乎的喝,做了两杯焦糖奶茶，简单便捷，配料上也无需严格要求便能作出醇厚的滋味儿，超适合懒人
哲仙仙马甲
收到了灵檬家的奶茶机，一款曲线玲珑，操作方便，又不占地方的小家电！我很少在外面买奶茶，因为价格贵不说，一份大杯的奶茶，恐怕要20块出头，而且材料也没那么好，比如我做这款奶盖奶茶，奶盖材料可是货真价实的奶酪，淡奶油做成的，外面卖的多数是奶盖粉做的！所以，为了健康，还是自己做比较好，用了灵檬的奶茶机又省钱，还能随时随地地喝到！
可意妈妈
140克红糖和80克水大火煮开后转小火加入140克木薯粉快速搅匀，戴手套揉成光滑面团2撮成长条切成小剂子（防止干裂分几次做，其余的用保鲜膜包好待用）3揉圆加少许木薯粉防止粘连4水烧开后放入小珍珠，大火煮15分钟后捞出放冷水浸泡一会儿再沥干水分放杯中5锅中加25克白糖大火熬成焦糖色倒入500克牛奶加适量白糖烧开后关火放入茶叶泡5分钟6用筛网过滤掉茶叶，倒入杯中7夏天加几块冰，美味就可享用。
努力_TlsJSb
焦糖口味
敏zhu
又降温了，十几度的温度，没传外套出去一趟把我冻的呀。家里也不比室外暖和多少，想快点暖过来，就煮了奶茶。
不做妖精好多年
11、锅中倒入200毫升水，加入10克红糖煮至融化。22、加入10克白凉粉搅拌均匀，煮1-2分钟关火。33、把煮好的红糖水，倒入容器中，放入冰箱冷却凝固。44、锅中放入20克白糖和5克茶叶,炒出糖色。5加入250毫升牛奶煮3-5分钟关火即可。6把茶叶过滤出来，倒入杯子中。7把凝固好的红糖冻切成小块，放入盛有奶茶的杯子里即可。8好喝的焦糖奶茶冻做好了，天冷了，暖暖的喝一杯很舒服。小窍门1.红糖冻可以提前做好。2.冷饮也可。
董老太厨房
在家轻轻松松分分钟就能get到比奶茶店还好喝的焦糖奶茶，又简单又好喝，最主要的是干净又健康，不用担心喝了对身体不好，奶茶店的奶茶大多数都是勾兑的，没有自己做的纯和浓，真的是好喝到停不下来????快来试试吧！
つ゜梦与现实终究背道而驰。
当淡奶油用不了的时候，我总是会想起制作焦糖酱，慵懒的午后，冲上一杯焦糖奶茶，听着音乐，看着小说，多么的惬意呀，喜欢焦糖的味道，没有任何理由，就像老鼠爱大米一样，喜欢的就看看：
小草根家庭美食
多重美味的组合
秦雪飞wi
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样是基础、经典、元老，大多数人爱在天冷季节，沐浴着冬日暖阳，来一杯热热滴红茶或咖啡，配上块磅蛋糕，享受着英式下午茶。奶茶焦糖坚果磅蛋糕，借鉴了熊谷裕子的食谱，将面糊装入正的费南雪6连模具，做了一款mini磅蛋糕，小小的一块，吃起来也不用担心其高热量。
胖子瘦子我都爱
1所有食材都准备好，红豆清洗放入碗中倒入适量的清水清洗干净表面灰尘后再倒入适量的水浸泡一晚上，第二天早晨连浸泡的水一起倒入电饭煲内再倒入适量的水，盖上电饭锅锅盖，摁一下快煮键盘把水煮开后摁倒保温键焖15～20分钟。给红豆浸泡是为了让干红豆初步的吸收点水，这样可以算短炖煮时间。2打开电饭煲盖子，将焖好的红豆的往锅内再次到少量的水，盖上锅盖再次摁一下快煮键，把水再次煮开后像步骤一一样摁到保温键再次焖15～20分钟。挑选红豆时不要挑选赤小豆，因为赤小豆怎么也煮不烂，而且不出沙。赤小豆和红豆虽然外观很像，但细分还
月亮私家烘焙
零添加，想喝奶茶随时可以做，简直不要太哇塞！自己做的奶茶味道很浓，放心。
fun_munn
1食材，牛奶，白砂糖（或者冰糖）红茶。2用平底不沾锅先把白糖放进去熬化。3熬成焦糖色。4倒入牛奶，放入红茶。5熬煮，此时能闻到浓浓的香味。6煮好后，等待冷却，让红茶的茶香味彻底释放出来！7冷却后过滤出，浓浓的奶香茶香，味道超棒！8成品！冷藏后味更佳！小窍门红茶选用上等的好红茶，红茶越好香气越浓，口感更醇厚！
柠檬小厨～～
我们家女儿最喜欢喝奶茶了，每次路过水吧都要求我给她买一杯，可是现在外面的奶茶还真不敢给她多喝，不知道冷藏了多久，用什么原料做的；于是她所谓的美食家妈妈（我女儿给我的称号）就自己在家DIY了这款奶茶，做法是向朋友请教的，不过试了一下还是真心好吃。
乔yu
此方省去了许的环节，甭管是否正宗，好喝才是王道！
鑫姐厨房
1锅中放入白糖小火熬制2熬成红褐色3倒入牛奶，刚倒入牛奶糖会结块，煮一会儿糖就融化了4牛奶煮开后放入红茶包，小火再煮5分钟5关火捞出红茶包6倒入杯子中，放入棉花糖装饰即可7冬日里来一杯，心里暖暖的小窍门煮奶茶时不要盖盖子，以免扑锅
黄世仁61
球球不是特别喜欢喝奶茶的人，因为总觉得外面卖的奶茶很甜相反茶的味道很淡。但是有时候却又很想念奶茶，所以干脆自己动手做。反正用的东西都很简单，手边都有。话不多说，立马去做。 做好之后老公说很不错咧！小小的得意一番。这是第一次做，以后要研究各种味道的。
carolqiu0825
家里买了专门煮奶茶的红茶包，所以专门来拔草的说
调料喵
1一匙白糖，加少量清水，小火慢熬，熬至金黄色。2倒入牛奶、红茶，煮3分钟。3滤出茶叶。4好看，好香，好喝。小窍门白糖按照个人喜好添加。
小丫superstar
外面的奶茶基本都是偏甜的，而且有的不一定就是真的奶茶。，外面卖的奶茶很多都是添加剂兑出来的。还是买些茶叶自己家里做来喝，浓度，甜度自己随便调，简单，实惠，又卫生，真材实料有保障，喝着放心！夏天到了，冷藏下，茶余饭后，一家人坐一起，边聊着，边享用，岂不两全其美！下面就来做这一杯卫生健康的奶茶吧
????Queen_YqfX
焦糖+奶茶=天生一对
Nanaoo
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样是基础、经典、元老，大多数人爱在天冷季节，沐浴着冬日暖阳，来一杯热热滴红茶或咖啡，配上块磅蛋糕，享受着英式下午茶。奶茶焦糖坚果磅蛋糕，借鉴了熊谷裕子的食谱，将面糊装入正的费南雪6连模具，做了一款mini磅蛋糕，小小的一块，吃起来也不用担心其高热量。
童尐果
叮咚……下午茶☕️时间到啦！今天深圳的天气，阴阴沉沉、下了一整天的毛毛雨……天气不好????????心情????也不咋的～感觉很累……那就来自我调节一下吧！午饭后，拖一下地，拖完200多平方的房子，更累……疫情期间，不敢让钟点阿姨来搞卫生，只能自己做……拖完地1点36分，小公举说想喝奶茶☕️突然萌发我，说做就做……今天第一次做焦糖奶茶☕️没有什么是一杯牛奶不能解决的事情……
花蛇妹妹思思
1红薯洗净放微波炉或者蒸锅蒸熟2蒸熟的红薯去皮，压成红薯泥3用手捏出喜欢的形状，海苔剪出五官，备用4洗茶。倒入开水，晃动10-20s，把水倒掉。5将茶叶倒入奶中，静置备用6做锅开大火，锅热后转小火，放入白砂糖，稍稍搅拌一下7小火熬至成棕褐色8倒入牛奶茶叶混合物，搅拌一下9转中火，烧开10再转小火熬一会儿，煮到牛奶茶叶出香味即可11稍稍冷却后，将茶叶滤出12将小猫组装好13倒入奶茶，开始享用吧小窍门1、煮的过程中不要盖盖子2、刚倒入牛奶茶叶的时候糖会凝固，不要担心，随着慢慢加热搅拌就会融化。
涵宝de妈
她的制作非常简单。需要一包袋泡红茶，一袋牛奶，一点白糖和一小会时间，丝滑的奶茶就会在你的味蕾间荡漾。
草原之船
1准备木薯粉和糖块，有黑糖敢好用黑糖，我因为没有所以用黄糖代替。2把50g糖、80g水倒入锅里慢火煮融化糖块。3融化糖块后在沸腾的糖水里倒入木薯粉迅速搅拌和成团。4然把面团搓成一个个小圆。5烧开一锅清水把珍珠倒入盖上盖煮至珍珠半透明状，捞起放入冰水冷却。6最后把100g糖和350g水煮至粘稠状，把珍珠从冰水取出放入锅里一起煮。7闻到微微的焦糖味之后起糖，珍珠算完成了。8泡一小杯红茶加入半杯牛奶，再加上一勺珍珠，卫生又正宗的焦糖珍珠奶茶完成了。
霖小厨
夏天喝一杯冰镇奶茶，感觉把自己宠坏了！可以少放些糖，对于想减肥的我来说，罪恶感没有那么强了????♀️。
美拉拉的美食日记
奶茶是妹纸们的最爱，但是樨儿对外面买的奶茶用到的食材实在不怎么放心。自己动手做了几次，发现非常容易操作，今天跟大家分享一款焦糖奶茶，再次请出万能的电饭煲。
樨儿小厨娘
1准备一些茶叶，家里有红茶的可以用红茶。2准备一包牛奶。3适量的白糖。4无油无水的锅加热，倒入准备好的白糖和茶叶翻炒。5炒至糖变成焦糖色。6加入一点点水，烧至起泡。7倒入牛奶。8不停搅拌，牛奶煮开即可。9成品。
馋猫豆包是只柴
随着外卖的走红，奶茶也逐渐受人们喜爱，最喜欢喝奶茶，又担心街面上店铺里卖的都是各种添加，很是头疼！果断还是自己自制一杯热气腾腾的焦糖奶茶给自己好了！方法简单，零厨艺也能轻松搞定！谁家没有茶叶和牛奶呢，随时随地都能在家喝的焦糖奶茶~
大胃美食
1准备材料。2把糖放在锅里用小火熬成焦黄色。3然后把鲜奶倒进去。4再把红茶放进去。用小火慢慢的熬开。颜色有一点淡咖啡色。5成品。小窍门一定要用小火熬，不然奶容易一出来。
蓝色多瑙河_VOmmQd
驱赶冬日的寒风，一杯暖心的苦荞可可焦糖奶茶足矣！
轻食日记
昨天做了焦糖酱。小锅底没来得及洗，今天看到那么多的焦糖酱凝固在锅里觉得很可惜，就煮了红茶。意外的好喝呢。
再雪见
1红茶，白糖，少量过滤水放入锅中 小火熬制。2小火熬到起泡。3将开水倒入红茶中，小火三分钟，并捞出茶叶。奶粉溶于开水中，再倒入锅中，小火煮三分钟，并搅拌。
斌1975
