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槐花洗净拌上面粉，蒸的干松疏散，拌上特制的料汁，每一口都觉得相当满足。吃完后，嘴里还有残余的槐花香。
老杨的厨房
槐花花期将过，不想错过，赶着做了几道槐花美食。这个蒸糕算不上糕点，因为是就着手边的材料做的。紫薯、山药、槐花，一路尽是清新食材。蜂蜜增加了清甜。虽算不上精致，却也是色香味俱全。
遗忘↘蕾拉●
五月初，槐花开的正是最好的时候，看着槐花压枝头，总会想起小时候老妈做的槐花饭。今天出去玩，误入槐花林，大片的槐花开满枝头，空气中飘着槐花的香味，忍不住摘了一筐槐花，回家尝鲜。我这样做一锅，简单快捷，十分钟就可以上桌，全家都喜欢，喜欢吃槐花的五月可别错过了哦。
雪峰儿
1鲜的槐花，最好是半开不开的。2摞去花枝，留花骨朵。3洗净，加一小勺盐浸泡10-15分钟，起到杀菌、消毒的作用。4捞出控干水份。5取白面、玉米面各一半。6让槐花均匀的裹上两样面粉。7冷水上锅蒸10分钟，熟后用筷子打散，避免粘连。8调味汁：六月鲜酱油、米醋、蒜末、盐、味精、香油（或辣椒油）9吃时将调味汁均匀的搅拌在蒸好的槐花上就可享用了。
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自从开始做美食，也结交了不少美食好友，真要感谢美食平台。春天到了，南方比我们北方热得早，槐花自然也开得早，我们北方吃这个的少，也看不到有卖。我这个槐花是美食好友特意从徐州发顺丰过来的，一大包，真的好感动。我用它做了很多美食，蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花饺子和槐花馅饼，哈哈。真心不错，很好吃。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵
mature11
五月是槐花的季节，打开窗户或走在小区外的马路上，都能闻见一股一股槐花散发出的清香味。蒸槐花也是时隔好多年没吃到了，这次能摘到槐花还是因为这个小区外种植了不少的槐树。槐花也让我想到了我的童年时期，我的童年一部分是在老家生活的。那个时候因为奶奶家门外有棵长了十多年的槐树，每到五月就和一群伙伴们爬树摘槐花，摘满了一篮子的槐花就拿回家让老妈蒸着、炒着或包包子。虽然现在再也没有那个时候的快乐时光了，但有时候想起来童年还是那么的美好。。
哈尼22
每到槐花盛开的季节，爸妈总要到我们当地小镇的一个小山坳里去买槐花蜜，那个小镇远离城市，无污染，有的只是满山坡的槐花林。买蜂蜜的同时，爸妈也不忘拿着袋子，去摘那些随手可触的槐花，回到家，洗净晒尽水份，用面粉滚了，放在厨房那口大锅中蒸制。蒸好放凉后，一份份的装进保鲜袋中，入冷柜，想吃时，拿出一袋解冻，微波上几分钟，或代替主食配菜来吃，配加些调味料拌食，非常的味美。 以往，我都是把妈妈蒸好的带回家，这次，为了拍照，我带了点生槐花回来，自已做了一回。
A苹果小厨
又是一年槐花飘香，空气中弥漫着沁人心脾的槐花香。槐花的花期很短，最好吃的槐花就是含苞待放的时候。槐花的做法很多，不仅可以用槐花做馅儿包槐花包子和槐花饺子，还可以做槐花煎饼和槐花炒鸡蛋。但最家常不过的做法要数蒸槐花了，有些地方也叫槐花麦饭。拌上面粉蒸好的槐花口感清甜香嫩，不仅能当一道风味菜肴也能当作主食，是记忆中春天的味道。很多朋友说自己蒸出来的槐花总会坨成一团，不仅看起来不好看吃起来口感也不太好。其实蒸槐花也有小技巧，只要注意这2点，蒸出来的槐花干松疏散，拌上蒜醋料汁，每一口都鲜香美味。第1点就是把槐花清
不愿下楼的猫
松散，咸香。
一溪月
蒸好的槐花一粒一粒，清香四溢。为了保持原味，只放了盐和香油，小米椒调味，味道美美的说。
一溪月
今来一款时令美味：槐花蒸蛋。快手方便，清淡怡人！
米拉Miira
有槐花的时候，冷冻了一点，今取出来拌上面粉和玉米粉，入锅蒸熟，仿佛又回到春天里。
米拉Miira
槐花是我最爱的野味之一。每年槐花上市的时候，只要遇到，总会买一些回来尝鲜。城市里不比农村，随处可见，即使看到，亦不敢下手，不知道吃了多了汽车尾气和烟尘。
小洞天
1将洋槐花洗几遍，在用盐水浸泡二十分钟，捞出控干水2加入面粉3拌到每个洋槐花上都均匀沾上面粉，洋槐花粒粒分明4锅上放水，笼屉铺上笼布，将洋槐花放入笼屉，大火蒸10分钟左右5蒸的时候剥蒜准备调料，先把蒜剁成蒜末6准备一只碗，放入蒜末，盐，酱油，醋，麻辣鲜，香油，胡椒粉7把蒸好的洋槐花盛入盘8浇上调汁拌匀即可
茫茫在人海中
在槐花的季节里，蒸槐花也是我们这的一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！
秋雁红枫
槐花是中药，具凉血止血、清肝泻火的功能。生槐花苦寒之性较强，长于清肝泻火，清热凉血。多用于血热妄行，肝热目赤，头痛眩晕，疮毒肿痛。炒槐花：苦寒之性缓和，并破坏了酶的活性，利于保存有效成分。其清热凉血作用弱于生品，止血作用逊于槐花炭而强于生品，用于脾胃虚弱的出血患者。槐花是从我妈家带回来的，在冰箱里又放里好几天呢？这拍好后又存了一段时间，我真是太懒了。
爱笑的涵
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
尖尖_实验室
1新鲜的槐花洗净、控干水分（最好是用没完全开放的槐花）2等蒸锅里的水烧开后，槐花加入少量的面粉拌匀，放入蒸锅蒸制5分钟。3蒸好的槐花摊开晾凉。4锅中的油热后爆香蒜片。5下入蒸好的槐花，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒几下即可出锅。6纯绿色的有机食品，有空的话试着蒸一份吧。
vidazhou
槐花，别称洋槐花，原产我国北部，以黄土高原最为常见，日本、朝鲜及越南也有分布。它含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。 在槐花的季节里，蒸槐花也是我们这的一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！
半杯清茶。
1将槐花摘洗干净。2放入盐和面粉。3慢慢拌匀。4倒入蒸笼中，开锅放入蒸笼，蒸10分钟即可。5蒜末和麻汁酱加醋调匀。6打开锅盖，晾一下蒸好的槐花。7盛入盘中，将蒜末酱汁浇上。8吃的时候拌一下即可。
gaopingzhao
麻辣，孜然味浓郁，槐花咸香，油馍头丁筋道暄软。
一溪月
今来一款：槐花枸杞蒸蛋，鲜美可口，营养丰富呢！
米拉Miira
槐花不但可食，也是一味良药。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。现在是寒冬，蒸一盘槐花，清香扑鼻。。。。
雪峰儿
1槐花摘回来先把梗与老叶子摘掉，洗干净。2控干水分之后装入一大器皿内。3撒上适量干面粉搅拌均匀，面粉不要放太多。（约200克）4然后转盛入一大盘子里。5放入锅里盖上锅盖隔水大火蒸约十分钟。6熄火后焖片刻再打开锅盖，即可食用。
蓝色南半球
1槐花适量，择去杂物、洗干净，控干水分。以手插到槐花中微有些潮，感觉不湿为宜。太湿就要撒很多面粉，蒸出来的口感就不好。2撒上适量的面粉、盐拌均，让每一朵花上都沾上薄薄的面粉。也有人喜欢撒五香粉，个人觉得，撒了五香粉有些遮掩槐花清香气息。还有拌食用油来保持蓬松和疏松，我建议拌玉米油，玉米油口味比较清淡、无味。如果拌花生油，个人感觉味道有点浓。3揉一些馒头末拌入，增加吸水性，使成品保持蓬松。4铺上笼布，倒入拌好的槐花。开水上锅，蒸五六分钟即可。5蒸好的样子，香味非常的诱人。提起笼布的四角，快速扣在盆中，用筷子
线线3896
洋槐花是清明时节后两周内开花，洋槐花清香宜人，其花可食。著名的洋槐花蜂蜜就可得知其花的营养价值。
闹闹728
槐花也仅限于4、5月份才会吃到。槐花淡淡素雅的清香，它不仅可以观赏，也可以食用，除了炒鸡蛋、做包子，还可以做成传统美味的槐花饭。
麦子老妈
槐花主要在北方，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花味苦，性平。具有清热、止血、降压的功效。小时候每年到这个时候。外婆总是蒸槐花给我吃，现在吃槐花，更像是一种回忆了。。
白茶home
微辣，槐香浓郁，松散不粘。
一溪月
又是一年槐花季，春季的各种树上食材，槐花是我相对偏爱的。喜欢它那淡淡的清香，香甜的味道... 是蒸是炒，做出来都好吃。蒸槐花是最原汁原味的吃法，咱就先蒸着吃。
万山红
一树槐花十里香，宛如白雪树间藏。 丰年不觉灾年贵，百姓阳春救命粮。从小到大每年春天最期待的就是老家树上那一串串香香的、甜丝丝的槐花，唯一的做法就是煎槐花饼，嫁人后跟着婆婆才知道槐花可以蒸着吃，做汤喝，今天就自己蒸一次
dudugemini
槐花属于时令野菜，只有春天才有的食材，所以要抓住最后的机会充分享受这个美食。
康康1818
1槐花。2洗干净。3放蒸锅，撒上面粉，有豆面更好，开始蒸。4蒸好的槐花，不用另外装盘。5一个蒜瓣。6捣成蒜泥，放食盐，生抽，醋，鸡精调匀。7吃的时候，蒸槐花蘸蒜泥吃就很美味。
不做妖精好多年
11.首先我们先把槐花洗净并沥干多余水分。2把洗好的槐花铺开晾干。3然后加入食用油4再加一些天然面粉一起进行搅拌5接下来在锅中倒入水6水烧开后将拌好的槐花放在锅中蒸十分钟7接下来把小米椒洗净切碎8生姜切成姜沫9大蒜剥好洗净切碎10然后把生姜、米椒、大蒜放在一起11加入生抽12再加点醋13香油少许，调好料汁就可以了14一盘香喷喷的蒸槐花就做好了。15食材清单小窍门蒸槐花主料:天然面粉100克,槐花250克,米椒15克,大蒜30克，生姜15克，生抽5克，香醋5克，香油3克，盐3克，水：适量做法：一、蒸槐花1.
王上升
1槐花洗净控水，粉条开水泡软，调料，盐，鸡精放好拌匀2肉用酱油拌匀，热锅油多放些，炒断生拌到菜里3拌均匀4大火蒸30分钟，盛一碗带单位，中午的午饭5喜欢吃辣椒的可以放些辣椒
傅_YTulQs
槐花有凉血止血，清肝泻火等功效。四月，吃槐花的季节，因为槐花特有的清香和微甜，能让味蕾微笑????。
兰杏梅
1用开水烫槐花一秒钟沥水待用。2取一只碗。把槐花，鸡蛋，葱花，胡椒粉搅拌均匀，再放适量凉开水，再搅拌均勻。3锅中水烧开放入中火蒸8分钟。4蒸好了，调少许油，生抽即可，嫩滑美味。5简单又美味还营養的鸡蛋蒸槐花上桌开吃了。
琪_feXjZ8E2
槐花可以蒸着吃，包包子，做汤，做饼各种做法都很好吃。
政妈妈
槐花，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅清香，沁人心脾。春食花，槐花性凉，很适合春天食用。
乐：在吃
又到了吃槐花的季节了，我特别喜欢蒸着吃，蒸好之后放一点点盐，槐花的香甜中带一点点咸真的特别好吃。
忘☞羡
1槐花摘洗干净，控干水分，加盐。搅拌均匀。2加面粉。3搅拌均匀，让每个槐花都粘上面粉。4把拌好的槐花放在蒸屉上，大火烧开，转中小火蒸十五分钟即可。5把蒸好的槐花放在干净的盆子里拌开，放凉。把果仁和大蒜放进蒜倃中捣成泥，放在槐花中，加上辣椒酱，少许香油拌匀即可。6装盘开吃。人间美味。
美食家4380x暖火火
槐花的香味让我忍不住流口水啦
Candy小迪啊
1新采洋槐花用水泡洗一下，再控一下水，容易挂面粉。2放入适当面粉，可以兑些玉米面。3洋槐花与面粉搅拌均匀。4上锅蒸十五分钟。5甜香美味 配上喜欢的菜品 我是凉拌猪毛菜 味道美美哒。
长雪
