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1母鸡洗净放入2000g水中加入大葱段、蒜瓣、姜块水炎煮2-4个小时2去除鸡骨、葱、蒜、姜，约存汤汁1000g3大火烧油，陆续加入肉丝、粉丝、金针、豆芽、榨菜、鲜蘑爆炒1分钟起锅4炒料和葛仙米放入汤汁加盐和姜汁少许再大火煮1小时。
面具佳人
1准备好元原材料； 2 将食用碱放入盆中， 用它来揉搓猪肚； 3 再翻过来，揉搓后用清水冲洗干净，同样重复一次； 4 将加入盐继续揉搓猪肚； 5 正反面多揉搓几下后再冲洗干净；6猪肚冷水下锅， 加入红辣椒、花椒粒、姜片和白酒，大火煮开，转为小火煮上十五分钟；7煮好的猪肚拿出来，去除猪肚的白膜和油脂； 8 再用热水冲洗干净切成小块；9烧锅开水， 下入刚准备好的猪肚和姜片； 10 水再次开后撇去浮沫， 加盖煮上二十分钟； 11 下入洗干净的阴米； 12 煮到阴米开花， 汤色浓稠后加入盐和胡椒粉
斯佳丽WH
1将阴米洗干净放入煲中，加入适量的水； 2 盖上盖， 预约砂锅粥的程序（直接煲粥设定的是2:30）， 时间到后粥就自动煮好了； 3 猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽，搅拌均匀腌制一下； 4 烧锅开水， 将腌制好的猪肝放入， 猪肝变色后马上捞出； 5 将焯过水的猪肝放入煲中； 6 放入姜丝、盐， 搅拌均匀； 7加入白胡椒粉， 搅拌均匀， 盖上盖继续保温十分钟； 8 起锅前加入香菜末，搅拌均匀即可；9盛入碗中。小窍门1. 阴米清洗干净后放入煲中， 水量一般是米的2-3倍， 盖上盖煮粥， 按下砂锅煲设定
斯佳丽WH
黑米的营养价值很高，但煮出来黑乎乎的一盘，好似没什么胃口，那就来个小小的装饰吧~
juju菊娜
把含水分低并不带汁的称为果脯。传说果脯最早是明朝御膳房独家生产的，后来传入民间，距今已有300多年历史。原来用蜂蜜加工，现在都使用糖来代替蜂蜜，但习惯上仍称为蜜饯果脯。曾于1913年在巴拿马国际博览会上获奖。果脯生产采用先进的制作方法和工艺，使用高级玻璃纸或无毒聚乙烯包装，并进行严格检验。由于以高浓度的糖制成。因而各种微生物都难以在果脯中生存，产品也便于贮藏。糯米有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻；消渴尿多；自汗。尤其是身体虚弱多汗血虚头晕眼花产后的人食用
依然美食
春天万物复苏，树上都挂起了绿绿的萌芽~而有一种嫩芽，味道独特，可做成各种菜肴的就是香椿树的嫩芽。它叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味独特浓郁!嫩叶可以食用，干燥后磨成细粉，还可以拿来当调味料。香椿芽，不仅营养丰富，还有药用价值。可以食用的时间非常短，一年只有春季谷雨前后，现在的香椿已经接近尾声，赶紧抓住香椿的尾巴。今天中午，一人食，当然是要简单快捷又好吃。来个香椿海米饭团如何，嗯嗯，太棒了，做起来！
叶子Ivy
一直想做一次生炒糯米饭，但以为会很麻烦，所以一直不敢尝试，这次终于试了下，发现其实很简单，也不是特别费时，我加了松茸和泡松茸的水一起炒，饭粒吸饱了松茸水，非常好吃，生炒的糯米饭粒粒透明晶亮，香糯又有弹性，如果你是糯米控，千万不要错过这道美味，没有松茸也可以用香菇代替哦！其实关于家宴我也是到了夫家后才有了较深的感触，为什么这么说呢？因为夫家的家宴实在是热闹啊！每次没有三桌就没法坐下，因为公公他们一共有兄弟姐妹九个，每年的三十都是在兄弟六个家中轮流过的，每到三十，家里不包括嫁出去的所有人都会齐聚一堂，热热闹闹
漫香小屋
这道养生米粥加了好多的杂粮，用豆浆机预约完成的。头天晚上10点做好了准备工作，将豆浆机设定好时间——9个小时之后做熟。第二天一早却喝上了热乎乎、香喷喷的营养米粥了。由于中间泡了长达9个小时，虽然粥的卖相不是很漂亮，但口感和营养那真是没的说。这几种食材搭配在一起，有补脾、祛湿、清肺之功效。
Meggy跳舞的苹果
最近迷上预约做豆浆了，每天起床后推开卧室门，都可以闻到香香的豆浆味，十分惬意。而且豆子放在机器里泡一晚，感觉打出来的豆浆更有味道，今天做的是红豆薏米豆浆，薏米红豆是祛湿佳品，体内有湿气，喝薏米红豆汤的功效很显着的。我脸上爱长包，打算吃一阵子试试看效果怎么样，用豆浆机做这个真是再好不过了，为了增强一下口味我又加了三个大枣，捎带一点点甜味，非常好喝。
热爱红烧肉
哆嗦的冬季，每时每刻都想喝甜润的糖水，怎么吃才既能保养肌肤又能解口腹之欲，跟着我，继续糖水之旅吧
鱼菲
无意间在网上搜了一下粟米羹，说是北方特色吃法，不过猫的印象中，这道汤羹在港式茶餐厅里曾经是风靡一时的，那么它到底出处在哪呢？猫不清楚，但要说这粟米羹的味道却是印象非常深刻，金黄的玉米粒，香浓的玉米汤羹，面上漂浮着蛋花，葱花和芫荽花，清香四溢，喝一口下肚是那种滑滑润润的口感，这要归功于玉米粒打成浆汁再经过熬煮所产生的糊化作用，今天做做猫家里常吃的味道与大家分享。
Jackey猫
炖一锅咖喱牛肉，懒得做饭的时候来一碗，真是棒极了
吃猴子的桃儿、
南瓜是我们日常生活中常见的食物，它既或以当菜亦可以当饭。从中医角度讲，南瓜有补中益气、降血脂、降血糖、保护胃粘膜、帮助消化等功效。其含有丰富的胡萝卜素和维生素C、D，可健脾、护肝，促进钙、磷的吸收，因此有壮骨强筋之功效。由此可见南瓜是适合大多数人食用的。糯米又叫江米，是大米的一种，常用来包粽子或者熬粥。它可以温补脾胃，有御寒、滋补的功效，很适合秋季和冬季食用。
Meggy跳舞的苹果
今天带来的这道--炸香米蒸蛋。烹调时加入了炸香米，蒸好的成品嫩滑与爽脆兼顾。应该是具有年味的一道妈妈拿手菜，想必一定会受到小朋友的的欢迎。女儿小时候不太喜欢吃蒸蛋，如今长大了，假期回家偶尔也要求我给她蒸鸡蛋。热腾腾的蛋羹滴入香喷喷的芝麻油，再调入一点生抽，用汤勺划成小“格子”，味汁顺着“格子”缓缓渗入，蛋羹的香味顿时扑面而来。我想，蛋羹未必是她心中的美味，对于18岁就在外求学的女儿来说，家的味道就是妈妈亲手做的一顿饭，无论是饕餮大餐还是粗茶淡饭。吃一口妈妈亲手做的蛋羹，好借此回味一下与她渐行渐远的童年生活
英英菜谱
六月份，母亲一直生病，每天忙着跑医院。陪妈妈输完液，和幺妹一道回家。在车上闲聊，说起南瓜，幺妹也赞不绝口，终于明白了老姐我为啥那么喜欢吃南瓜。南瓜，热量低、口感绵甜，营养丰富，是人人皆知的“特效保健蔬”“最佳保健食品”，因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱。对女性而言，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美。每100克南瓜，只含有热量22大卡，且口感好，可以做成各式菜肴、面点或者甜品，不能不说是绝好的低卡路里食材。
籣草児
今天早上哦好吧其实是凌晨去排队买2015年乙未年的纪念邮票和首日封，徐家汇的大爷大妈真是狂热啊，中午提前踩点的时候就看到了带来铺盖直接排队的，吓傻了都……于是战战兢兢早上四点去排队，才领到75号，六点半正式发售之后所有的纪念册一抢而空根本只有流口水的份儿……到我的时候只能买到四方联了，还好上海也有首日封，不然真的是要哭出来了……回来一边吃包子一边看电视，结果看到播的是粥……好馋！话说粥比较养胃，但是要坚持喝才有效果，好像这几天喝粥喝得不多，然后……拉肚子了……还是要认真喝粥趁热喝粥……黑木耳算是黑色食材，
恬萝姑娘
百度百科：紫米是特种稻米的一种，素有“米中极品”之称。紫米粒细长，且表皮呈紫色。紫米分皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用，味香微甜，黏而不腻。 “熟紫米”，怎样把买回来的紫米蒸熟，且不会破皮，也是个小小的学问，研究了好几次。没有老师，自学成才真是坎坷的一条路。 已提前浸泡一夜，失败案例*蒸的比例1：1 ，电饭煲蒸的 发现几乎全生（没有保温） *蒸锅蒸出来后 三层 上层破皮 中层熟了 下层夹生
花事了的花
1准备好原料；2 将所有的原材料清洗干净； 3 将洗干净的原材料放入电饭煲中； 4 加入原料1.5--2倍的水； 55. 按照电饭煲中的预约功能， 6我是预约第二天上午6：00； 6. 第二天一早上， 电饭煲自动煮好粥了；7盛入碗中，再配上小菜或者水果。小窍门一般的粥类都会配上些豆类，不容易熟，因此最好先泡上二个小时；而我一般都会提前预约，也就是晚上（或者早上）就材料准备好放入电饭煲中，这样早餐（或晚餐）就可以吃上热腾腾的粥了。
斯佳丽WH
儿时的八宝粥让人难忘，坐火车从杭州到西安的路上所吃的八宝粥真是让人难忘。那么的冰，但却十分的糯滑甜。有时候在超市里看到某哈牌的八宝粥，都会将我的这一美好回忆给点击到。但现在的我不会再买八宝粥回家了，我现在都是自己买食材回家DIY。 这样子回家DIY，一是真材实料看得到，二是它的甜度我可以自己调配。但有时候家里的八宝粥材料都会吸剩下少少一二种，但我也可以将它们玩出新花样来。今天的早上就是用苹果还有黑米，大米配煮出来的甜粥，大宝吃了二碗，牛爸吃了一碗，而我自己就只吃了一汤匙。不是我不吃，而是这粥好吃到不够
牛妈厨房
忽略掉后面那只猫，那是老公送我的第一份礼物，已经被宝贝折磨残了。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。好处多多哦，当然糯米不宜一次食用过多。网上看的，大家想了解更多自己查阅资料吧。
涵宝de妈
喜欢西米那圆滑润糯的口感，晶莹剔透的颗粒，椰奶的香气，焦糖慢慢溶于水果中，无形中增加了水果的香甜。
冬季心情
绿豆归心、肝、胃经，清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃。薏仁归肺、脾、肾经，健脾利湿、利水消肿、清热排脓。这两种食材自古就是我国的主要食物，而且药食同源，绿豆和薏仁还有一定的食疗作用。现代社会的人吃的好，运动少，以及各种的食品安全问题等等，造成肥胖、上火、痰湿乏累等各种亚健康现，而经常食用绿豆薏仁糊恰恰能解决上述问题。绿豆清热解毒、护肝，提高肝脏的解毒能力。薏仁健脾渗湿，除痹止泻，是减肥美体的最佳食品。为了增加口感和营养，我又加了红豆红枣糊，保肝、补血补气！（以下是两种米糊分开榨的）
宝妈小厨.
小米很养胃，易于人体吸收，被营养专家成为“保健米”，小米富含蛋白质、脂肪、钙、铁，健脾胃、宜肾气！南瓜含锌，可以促进生长发育。单独熬小米粥不够粘稠，加一些南瓜在里边不但增稠、口感也好，用豆浆机打成米糊对宝贝最适合不过了，香滑细腻还有点味甜。
宝妈小厨.
来自长寿乡巴马的墨米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉！现代医学证实，墨米具有滋阴补肾、健脾暖胃、益气活血、养肝明目等功效。经常食用墨米，有利于防治头晕目眩、贫血、食欲不振、大便秘结等症。
宝妈小厨.
