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酸辣，爽口。香而不腻????
一溪月
春节必备凉菜之一，酸辣，爽口。
红•宏
松花蛋就是皮蛋，凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上小米醋等的调味，大爱这个味道。
简箪小胖
早就看到有不少达人做过这道菜，而我是一直也没有动手实践过。今天炒菜的时候想到 上次买了好多皮蛋，都还没有吃呢，所以就动手做凉拌的了。味道还不错呢。
虫子の膳坊
松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。但是婴儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
绿绾潇湘
1松花蛋去皮。2切块。3放盘里，撒上姜末，生抽完成。4美食效果图。
怪化猫ღ
1松花蛋放到水里中火煮5、6分钟。2煮好后取出晾凉剥皮。3葱和姜切细丝。4花椒油，生抽，醋，味精，盐，白糖，香油放在一起调匀。5把葱姜丝撒在松花蛋上，淋上调好的料汁拌匀即可。小窍门松花蛋为良性食物，下火的不宜多吃。
七彩糖果
1豆腐切成丁，放入开水中焯一下水。2焯过水的豆腐放在盘中中间，松花蛋洗净剥皮，切成四瓣摆在豆腐周围。3蒜、姜捣成泥。4小米椒切圈，尖椒切碎，香菜切碎。5将香菜、辣椒丁放入姜蒜泥碗中，倒入生抽、醋、蚝油、盐、香油搅拌均匀。6倒入盘中豆腐上。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
都说松花蛋多吃不健康，但孩子真的很喜欢呢。所以我想偶尔吃吃还是没关系吧，呵呵，凉拌松花蛋，美味小菜
土豆丝卷饼
松花蛋是以鸭蛋为主加工而成的，剥开蛋壳后胶冻状的蛋白中含有松针状的结晶和花纹，是我国食品加工方法的一种发明。松花蛋中氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高11倍。 松花蛋有清肺泄热、涩肠止痢、醒脾解酒的功效。可促进食欲；降低血压；其碱性较大，可中和胃酸。
籣草児
1食材备齐。2切成碎末。3按菜谱比例调好料汁。41个松花蛋一切4半摆入盘中，中间放一朵苦菊点缀。5倒入调好的料汁就可食用。6成品。
董小伊
简单有营养！
崔崔崔崔崔
凉拌松花蛋是家常小菜，逢年过节餐桌上必不可少。松花蛋有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。鲜滑爽口的松花蛋配合姜醋特别的美味。醋能让松花蛋里的含铅量降低，而且还能去腥。
温馨小饭桌
家常美味
食箸、
1松花蛋去壳矿泉水冲洗下，用线拉断成为4瓣装盘备用。2准备小碗倒入香油+一品鲜+鸡精+香醋+少许蒜泥 搅拌等鸡精化后淋在松花蛋上即可3最后一步放上剩余的蒜泥和香菜。
kiki777777777
我不是做广告，品牌就是品牌，德生源的松花蛋的确不错，最主要的一点它没有那种刺鼻的味道。
舌尖居士
-我喜欢吃松花蛋，很不错的一道菜
天雨建建ゞ
今天突发奇想 想吃松花蛋 就买了2个。蘸醋还蛮好吃的松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。
爱很美乔乔
1四颗松花蛋煮熟放凉。切好装盘。2尖椒切丁，加生抽，糖，盐，香油拌匀。3将料汁均匀的浇在切好的松花蛋上。
小资妈咪
1将松花蛋剥皮后切成小块。2加入葱末和姜末。少许生抽和几滴香油。因为放了生抽。所以我没再另外加盐。需不需要另外加盐大家根据自己口味调整吧。3艾玛！再来一张成品图好了。直接拌一下就可以吃了????。。。。第一次知道了居然需要至少三步才行????好吧。松花蛋没剥皮之前应该给它来个特写????。
小鱼儿
简单可口、开胃
等的心跳
1准备食材：松花鸭皮蛋，黄瓜。2松花鸭皮蛋去皮，再用线绳将每个松花蛋分割成四瓣。3将分割开的松花蛋摆盘。4黄瓜洗净后用刮刀刮片。5分别卷七个卷摆入盘子中央。6准备葱姜蒜末和小米椒圈。7起锅烧油倒入青藤椒炸出特嘛的味道。8关火铲除炸焦的藤椒弃用。9将葱姜蒜末撒在松花蛋和黄瓜卷的缝隙间，将小米椒圈摆在黄瓜卷中央，再浇上热油。10倒入生抽。11倒入香醋。12成品图（待客，是不是很有面子）。
小家有女初长成
