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自从自家开始做面包之后，才发现外面的面包店有多坑爹；自从自家开始做饼干之后，才发现外面卖的饼干有多少糖；自从自家开始做调料之后，才发现外面卖的调料有多么假；真心的，以前老喜欢吃炸鸡，炸薯条，炸……总喜欢来些椒盐粉，这次做了自制的椒盐粉之后……发现……原来之前买的椒盐粉，完全没有“椒”，只有“盐”……自家的椒盐粉，真是麻到舌尖的感觉。其实椒盐粉的配方很简单，可以按照自己的喜好随意搭配，一般最基本的有花椒，盐，小茴香。菇版的椒盐粉，其中成分有，花椒，藤椒，黑胡椒和盐。成分介绍，花椒，是之前朋友从四川运来的，相
肥小菇
第一次在家做椒盐，我自己的配方，因为我家不太能吃麻辣的，所以花椒放的比例不是很大！加了点小茴香，为家人定制的椒盐完成！
麦子老妈
椒盐味大爱的味道，炒菜、烧烤撒上一点味道各外不一样，家里没有的时候喜欢自己做一点，又不费事，又货真味正。自已做的才是最放心安全。
happy985
椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。在华北地区，椒盐的做法是将花椒炸酥，碾碎成粉，搀在细盐之中，一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食，比如烙饼，牛舌饼。椒盐同样可用于烧烤。花椒的功效1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲;2. 日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。一般人群均可食用肾病患者、白内障患者、高温环境下
依然美食
椒盐，顾名思义，以盐与花椒调制而成，是各个地区常见的一种调味方式，其菜品各式各样，已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心，又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒，又包含了糖、芝麻、花生、面粉，综合了香甜咸麻多种口味。看到麻，大家一定不会陌生，乃是四川口味特色，所以真正的椒盐糕点，起源于川渝地区，也是川味点心中最为特色的一种。我们今天做的椒盐芝麻馅儿，便是川渝糕点的最常用的馅料之一了。前阵子去往成都，朋友帮我买了当地传统宫廷糕点，那个椒盐酥饼香甜咸麻，再加上酥得掉渣得酥皮，实在吃得我爽翻天，嘴唇都木
沫沫沫儿0v0
椒盐是常用到的小调料，将花椒炸酥，碾碎成粉，搀在细盐之中，一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食，比如烙饼营养分析 1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲； 2. 日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。 食疗作用 花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。
淇家的小厨房
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
余甘果蜜的厨房
薯片很多朋友，看电视，看电影都是必备品吧！这个小零食自己可以做出来哦，灰常简单，不用再去超市买喽！
小帅厨娘
1土豆去皮，洗净切薄片（尽量切薄一点）。2把土豆片，放入水中，泡去淀粉。3泡好后，再次冲洗干净。4锅中加清水，大火烧煮。5水开后，倒入土豆片。6土豆焯水至透明，捞出。7捞出的土豆，放入凉白开，过凉。8过凉的土豆，沥干水份。9锅中倒入玉米油，大火烧至6层热。10油温6层热，关中小火，放入土豆片。11土豆片炸至酥脆，捞出，沥干多余油份。12把控油后的土豆片，放入铺上油纸的盘中。13洒上椒盐粉，搅拌均匀。14搅拌均匀后，即可盛出，上桌。
木紫冰
1在药店买的花椒粒，感觉味道更浓。2炒锅放火上烧热，少干水分，放入花椒粒，小火炒出香味。3炒完花椒粒到出，再接着小火炒盐，炒至盐发黄即可。4把炒好的花椒粒、盐和味精放入料理机中，打成粉末。即可。5这是做好的椒盐。做椒盐时盐、味精都要根据自己的口味来调整。
太阳1968
说起玉米片，相信大家头一个想到就会是牛奶冲泡玉米片吧，然后就会认为它的吃法过于单调，家里的老人有糖尿病，可又很喜欢吃零食，只能想了很多办法做一些老人能吃的，这款零食香香脆脆，不油腻，比超市里的膨化食品美味多了，虽然只是简单的椒盐味，但让人吃了还想吃，又是粗粮作为原料，很适合孩子和老人食用，大家不妨做出来与家人一起分享这款简单健康的小零食吧，
灵泠
很快，感到有些失望，因为小茴香只有一点点，索性就只用那一点点，意思意思了事。花椒才应该是椒盐的重点。凑了个10克，最后打出来的粉末比想象中多了不少。花椒很香。。。。
食·色
椒盐很多用途哦，我用的最多的就是烙饼，特别好吃，我是爱吃椒盐的一枚，买一瓶六七块钱才5克太少了，做一两次就没有了，于是自己研究做了一款椒盐，实惠还好吃！五分钟就能搞定，简单好操作。
小帅厨娘
花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。我假期在家偶尔做面食换着花样，做个椒盐手抓饼扯着吃，挺过瘾的。
dog小主人_CSY
1新干花椒2两。2放平底锅内小火焙香。3加少许盐，料理机打碎。4呛鼻的香。
清风022
一直心心念念想要烤箱要烤箱，现在终于有啦！！！椒盐烤土豆，超简单的小零食，你值得拥有！
行小丫
外头买的椒盐花卷只有一丢丢椒盐，我就自己做了一些，做成花卷（见末尾）吃着可过瘾了，特别香。感觉自己擀的椒盐比买的成品味道更浓一些，大家可以尝试一下。
shini99_E9s6
椒盐很多菜中都发挥着重要作用，今天正好买了一些花椒，看着挺多，就做了点以后备用。
安妮妈咪
椒盐，就是花椒盐，是常用的调料之一，顾名思义就是花椒+食盐，把花椒焙干，碾碎成粉末状，加入焙干水分的食盐，均匀的混合在一起，味香、麻、咸，多用于烧烤、烙饼、馅饼、和油炸食品的蘸料！
魔女茹蕾
