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快乐，其实是非常简单的事，快乐无处不在地围绕在我们每个人的身边，只要我们用心去发现，红烧鸡翅，就是简单的生活，简单的美味，简单的幸福。
炫润丝巾
每次做红烧鸡中翅都是这种做法，再放上蒜瓣一起烧满满的蒜香味，特别是刚出锅的特别好吃！皮香里嫩，就像是烤出来，咬上一口觉对充实。
随风远行cheng
小时候的最爱
candy_wuyl
1翅中洗干净2切好葱姜香菜备用3将鸡翅横切两道方便入味4放盆里用味极鲜腌渍一下5锅加水烧开，把翅中焯一下，皮绷紧的时候就捞出来6锅放油，加糖化开7化成如图的样子就可以了8翅中丢进去，翻炒一会，别糊锅，一定要小火。。多翻炒一会9加适量酱油或者味极鲜，适量盐，味精，一炒勺水小火，姜片慢炖。10炖到水没多少的时候加入葱和香菜，大火收汁11出锅装盘，美美哒红烧翅中就ok啦！~快跟家人一起分享吧！！小窍门化糖的时候，一定要小火，有耐心，丢完鸡翅以后多翻炒一会儿，什么都不用加就是翻炒，让他好好入味。
小美食家i
1将新鲜翅中洗净，前后改刀，放入盘中备用，再将葱姜切丝备用。2锅中放入油加热，放入姜丝葱丝炒出香味后放入糖少许，炒至糖溶化变色后倒入鸡翅翻炒。3炒至表面金黄放入酒少许.老抽.盐.十三香翻炒后加入水.放入干辣椒.鸡精.味精少许。4大火煮沸后改小火，直到收烫后放入少许味精翻炒出锅即可。小窍门如果用冻鸡翅建议用热水超一下。（呵呵，当然是解冻改刀后哦。）喜欢吃花椒味的朋友也可在放入姜葱前放入花椒炒香后称出在按步骤做。
爱吃的小兔
1鸡翅中清洗干净，同时用牙签将正反两面扎一些小孔（备用）。2将备用的翅中加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉腌制3小时左右（期间翻动1-2次，以便让调味料能均匀腌制翅中）。3锅内倒入适量食用油，将腌制好的翅中两面都煎制一下，待皮表略变色另加入白糖、姜片、料酒适量以及腌制剩下的调味料，并加水略没过鸡翅中，中火烧开转小火。4待汤汁基本收干即可起锅装盘。
学做菜的新人一枚
1翅中洗干净。两面用刀划2-3道痕，方便入味。放入碗里，加姜丝、料酒、生抽、盐，腌制10来分钟。2锅内放比平常炒菜略多一点的油，捞出碗里的翅中，下锅煎至两面金黄。3碗里腌翅中的料，不要倒掉。4煎好的翅中，加入原来的料汁，和齐平的开水，煮至收汁。可适量加入酱油调色，味道重的可加入少量盐和干辣椒。5出锅前撒几个蒜子。留少量汤汁泡饭吃，味道特别棒。
智乐霞小量
宝宝一岁9个月，非常爱吃
小月麻麻
红烧翅中 做法超级简单 孩子和家人都很爱吃 你们也可以试试噢????
邱思林林
1鸡中翅用刀两面从中间划开，用料酒，生抽，盐，生粉腌制一个小时备用。腌制时间越长越入味。2不粘锅倒入玉米油，依次放入鸡中翅。3煎至两面偏黄。4倒入可乐，大火烧开，中火焖至20分钟，大火收汁。5入盘即可。6成品图。
逝去的爱情
翅中和翅根是老公的最爱，而且他只吃红烧，贴秋膘就来做份红烧翅中吧
石太太
一年多以前，当时日本大地震引发中国人强烈的抢盐风潮，也许这就是所谓的主流。本人没那么无聊，不过也是闲得无聊，所以呆在家里做菜写日志，哈哈。今天翻开那时的日志，感觉还蛮有意思，传上来给大家分享一下，就算是送给各位周末加五一节日的礼物吧！
yaheiyahei
适合周末的快捷美味，营养丰富，调味简单，快快动手做起来吧！
春春神厨
简单
愿做尽天下美食
1鸡翅焯水。2红干辣椒适量，葱段，蒜瓣，姜片 ，适量，红烧酱油适量，白糖一勺，盐适量，花椒10-20粒，大料1-2个 料酒适量，调成碗汁。做锅放油，油不要太热，6成热吧 ，倒入碗汁炒香 （炖肉料也可以放一些 超市有现成的 放到调料笼里）。3加入鸡翅翻炒一下。4加水加红烧酱油，调到喜欢的颜色，放入调料笼，小火炖20分钟。5最后收汤出锅。6完成。
天乐_miss
