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1黄瓜和紫甘蓝洗净备用。2紫甘蓝切丝。3黄瓜切丝装盘。4放入辣椒粉和大蒜末。5炒锅入油烧热淋入激出香味儿。6加盐，醋，酱油搅拌均匀即可。7家常小菜，请您品鉴。8成品图。小窍门现吃现拌，口感更佳！祝您生活愉快！
米拉Miira
双椒凉拌土豆丝，是抗衰老食物，它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。所以，经常吃凉拌土豆丝的人身体健康老的慢。
寻梦一ZbDu
色泽鲜艳 ，清脆爽口
hb俗人
1豆皮用热水焯一下。2放凉开水中过一下。33-4、与黄瓜一起切丝混合。4.........5放入所有调料。6拌匀即可。7简单吧？很爽快的夏季凉菜哦。
双鱼座米屑儿
1莴笋和红萝卜去皮洗净，小米椒洗净备用。2红萝卜和莴笋切成丝备用。3小米椒切成小圈。4切好的莴笋丝和萝卜丝里面加适量盐。5用手抓匀。6腌制十分钟后倒掉水分，放入冷开水中清洗。7捞出挤干水分，放入碗里。8放入生抽、陈醋、白胡椒粉、鸡精、白糖、自制辣椒油（做法看前面）和小米椒。9用筷子搅拌均匀即可。小窍门腌制的时候已经有盐味，所以拌的时候不需要再放盐。放白糖可以提鲜。喜欢吃辣的可以多加点小米椒。如果拌好静置一下，更入味！没有辣椒油可以在超市买瓶装的。
harriet1003
三伏天正是夏天最热的几天，凉拌菜也就越来越受欢迎了，这道凉菜做法简单，采用了应季的蔬菜，做出一道美味清爽的凉菜，营养丰富，特别有滋味。
丹妮妮
1海带、豆皮加水泡发2泡好的海带、豆皮切丝3锅中加水和海带丝煮10分钟后捞出4放入豆皮丝，水一开就捞出5加入所有的调料，拌匀即可
Tracy_gyn
清爽下饭
敏zhu
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。（摘自百度）
葛思嘉
1原料图。2胡萝卜、莴笋切丝。3料汁，是两天调来拌牛肉的，没用完。4锅里烧开水，下几滴油，将莴笋丝快速下锅焯下。5捞出放在纯净水里。6再焯胡萝卜丝。7双丝沥干水分，盛入碗里。8淋上调好的料汁。9拌好开吃啦！
花雨曼陀罗
胡萝卜，又名红萝卜。胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。另外黄瓜还具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体等功效。在炎热的夏日里，用两样清爽的小菜切丝加在一起凉拌营养更加全面，并且鲜艳色彩，清脆爽口更容易使人产生食欲。使我的家人更有食欲。
厨房里的太后
老公，儿子最喜欢的下饭菜。
毛毛虫花儿
1把一个土豆和一根胡萝卜刨成丝，备用。2锅中烧开水，把双丝放入焯水（不要太久，煮烂了就不爽口了）。3焯水后捞出放入冷水浸一会。4调料：醋为主、白糖、香油、辣椒油（这个图没拍，用下之前拌黄瓜时候的图）。5拌好可以放入冰箱冷藏，会更爽口，脆脆的，味道酸甜，搭配粥更好。
小象仔
1食材：海蜇丝、干海带丝（已泡发清洗）。2将海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。3晾凉。4接着，将海蜇丝拆开包装合入晾凉好的海带丝中。5然后，加适量的盐。6加适量的生抽。7加适量的香醋。8加适量的芝麻油。9调味拌匀即成。
花鱼儿
在朋友家吃过凉拌菜，做得非常地道，悄悄偷学了一把，回家试一试。做法很简单，关键是有半成品在此，大大节约了气力。
老U爱小轩哥
简单减肥菜肴。
蓝雨阳光780913
冬天家人爱便秘，吃点萝卜改善改善
我想我是不開心
1备凉薯去皮，红萝卜一个。2全切丝。3依次放进盐。4淋上醋。5淋上香油和蚝油。6放一勺辣椒油。7撒上调味鲜拌匀入味置半小时即可。8拌好的拌双丝。
水青青
1土豆去皮，用擦丝器擦丝。2起锅烧水，水烧开，放入半勺食盐。3放入土豆丝和青椒丝焯烫两分钟，捞出沥水。4放入陈醋。5淋上生抽。6撒上适量十三香。7放一勺蒜蓉酱，拌匀装盘。8撒上适量香菜即可。
Miss_大米
1紫甘蓝切丝，热水里烫一下，加精盐稍腌一下盛盘。2黄瓜切丝，同紫甘蓝丝成一个盘子里。3蒜瓣拍碎，调入紫甘蓝丝和黄瓜丝，淋入白醋、香油搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
