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鳕鱼特别适合给婴幼儿食用，富含了的DHA、EPA！其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育。除了这些还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肉质滑嫩，且无刺不腥，在宝宝添加鱼类辅食的过程中，鳕鱼是最适合宝宝食用的鱼类之一。1岁以下的宝宝，吃鳕鱼的最常见的方式是：鳕鱼买回来切成一小块一小块冻上，每次蒸一小块7分钟就好，直接撵开加在米粉或者粥里，很美味，没有刺也不会腥的。今天我们来做一道香煎银鳕鱼，肉质幼嫩，口感鲜美！有很多黑心的商家会用 “油鱼” 冒充鳕鱼，文末有说到怎么挑选真正的鳕
一日五餐辅食
1银鳕鱼去鳞、去内脏清洗干净备用。2鱼中加入适量的料酒腌制一会儿。3加入适量的精盐拌匀腌制。4腌制好的鳕鱼两面均匀的裹上面粉。5把多余的面粉抖干净，然后放到蛋液中，均匀的裹上蛋液。6再把裹好蛋液的鳕鱼放到杏仁碎中均匀的裹上杏仁碎。7锅中加入适量的橄榄油加热。8放入裹好杏仁碎的鳕鱼块。9鱼的一面煎成金黄色的时候，翻过来煎另一面（用微火慢慢煎制，不要煎糊）10鱼煎好后盛出，锅底放入黄油炒化。11放入洋葱碎炒香。12加入适量的胡椒粉。13往锅中挤入柠檬汁。14加入适量的白葡萄酒，最后撒上法香碎。15把做好的汤汁
芷菲
鳕鱼，是葡萄牙有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，营养价值非常高。鳕鱼的肉质厚实、无腥、刺少、味道鲜美，它的蛋白质含量很高，而脂肪含量极低。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有多种维他命。是老少皆宜的营养美味。
天国的女儿
很多人爱吃银鳕鱼。刺少肉厚。营养丰富。这次我就介绍一款我认为不错的做法介绍给大家。要是有学不会的加我微信shuai8219，我再给详细指导。求关注 求粉丝，举手之劳 多多支持，还能抢险发现我的新菜谱。
天下美食diy
法诗缇满足你对烧烤的一切幻想。
酪尚小厨娘
银鳕鱼要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食。怀孕期间小奢买了两块，研究了一下，决定煎着吃，味道真真不错的喔～
丁小包
鳕鱼的营养价值很丰富，喊维生素a和d，是提取鱼肝油的原料，鳕鱼肉质细腻鲜美，刺少，很适合小宝宝吃。
超超
简单易学的入门级菜肴。适合小资的周末午餐再佐以白葡萄酒，那是再好不过的了。
beebeh1
鳕鱼特别适合给婴幼儿食用，富含“鱼油”，也就是富含了的DHA、EPA！其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、缓解压力。除了这些还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肉质滑嫩，且无刺不腥，在宝宝添加鱼类辅食的过程中，鳕鱼是最适合宝宝食用的鱼类之一。1岁以下的宝宝，吃鳕鱼的最常见的方式是：鳕鱼买回来切成一小块一小块冻上，每次蒸一小块7分钟左右就好，直接撵开加在米粉或者粥里，很美味，没有刺也不会腥的。今天来做一道香煎银鳕鱼，肉质幼嫩，口感鲜美！有很多黑心的商家会用 “油鱼” 冒充鳕
柚子小吃货
鳕鱼具有一定的保健作用，肉：活血祛瘀。鳔：补血止血，骨：治脚气，肝油：敛疮清热消炎，鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油含油量20%至40%，含有大量维生素A、维生素D。主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织，鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病，所以对于糖尿病人来说是不错的辅助治疗一种食材，可以经常食用，还可以有降血糖降低胆固醇的作用，可以保护心血管系统，减少疾病的发生，所以平时大家可以经常吃这样的食物哦，对于提高免疫力有好处的呢。
土萝儿
秋分后，秋意浓。真正的秋天终于到了，大部分人也准备利用这段时间好好滋补。而说道滋补，就不能不提到银鳕鱼。鳕鱼源于葡萄牙，含有极为丰富的蛋白质和维他命，并且脂肪含量很少，几乎与鲨鱼肉相同。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”。银鳕鱼的做法有很多种，单单香煎银鳕鱼都能演化出不同的风格。比如这次做的蜂蜜香煎银鳕鱼，因为有蜂蜜，所以就比较偏向日式料理的风格。而如果不加蜂蜜，则是法餐的风格。如果你喜欢吃粗粮，也可以腌制之后裹一层燕麦，放入三成热的油中炸制，味道同样妙不可言。
心煮艺的厨房
鳕鱼肉质鲜嫩，所以尽量要保持鳕鱼的鲜美。
SOSOGisele
1四季豆去筋、洗净，沥水后切丝备用；舞茸摘成小房，洗净、沥水。2油锅加热，放入黄油融化。3放入银鳕鱼，先用大火两面煎至变色；之后再改中火煎熟，两面均匀地撒上盐，出锅装盘。4平底锅趁热，倒入一勺色拉油，放入四季豆和舞茸翻炒。5待蔬菜变色变软后加入盐和生抽调味。6四季豆和舞茸完全炒熟后关火装盘。7就这样简简单单的做法就已经很好吃了呢????。
seiseizhang
1不粘锅倒入适量橄榄油，鳕鱼洗过用厨房纸沾一下水。2中小火煎，一面金黄后煎另一面。3放入少量生抽和葱丝。4美味的鳕鱼扒就好了。也可以挤上几滴柠檬汁。营养又美味，香极了。小窍门洗净后用厨房纸吸一下，省的锅内有油溅到手上。
小鱼儿
