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经常吃点粗粮对身体是很有好处的。可以补充由于长期以来由于吃精粮而造成的营养不全面。而且，偶尔的制作一次粗粮，还可以起到改善饮食的作用，使人胃口大开哦。
厨房里的太后
这是一道粗粮细做、又有饭又有菜的一道食品。南瓜蒸熟后，与玉米面混合好，可以直接蒸成窝窝头，也可以换个样子，变成个小碗，再炒道什锦菜丁，有趣又美味。偶尔换换口味也不错！传统的玉米面窝头硬而糙，而加了南瓜做成的窝窝头，不但口感软，更带着南瓜的香甜，即使是不喜欢吃粗粮的人也可以爱上“她”。什锦菜丁没有特别的要求，随手可取的食材，或荤或素，或辣或甜，口味随意吧！
Meggy跳舞的苹果
今天的小窝头我尽量做得精致些，对着窗户拍几张照，小窝头闪着光，估计传说中只吃栗子面小窝头的慈禧见了都要流口水吧？小窝头端上桌，老公儿子眼睛都“刷”地亮了，连老妈都一个劲儿夸这窝头漂亮！嘿，要是你做的，你美不美？
Meggy跳舞的苹果
现在生活水平提高了，天天大鱼大肉的，不妨换换口味，吃点粗粮，让我们的肠胃有个喘息的机会，粗粮对身体可是大有好处滴，为了让家人的身体吃的更健康，我们不妨来个粗粮细作。
丹妮妮
非常简单的一款窝头，加了玉米面也有益身体健康。老人孩子都可以吃，加了酵母口感上没那么散康。
敏zhu
这款窝头是婆婆爱吃的也是她自已的做法，没有放糖，只有玉米面和豆面，老人都不能吃糖，这样更健康！
开心永远
吃惯了精米白面偶尔换换口味吃点粗粮，玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
康康1818
1将玉米面和白面各200g倒入盆中，加入白糖和适量的小苏达拌匀。2烧一壶开水烫面。3用筷子搅拌均匀。4不烫手后用手揉匀，盖上保鲜膜饧5-10分钟。5饧好的面团，可以放在面板上把面团揉成长条，均匀的分成若干份，手掌蘸少许水一个一个的搓成窝头状，也可以直接在面团上取下大小一致的面团，手掌蘸少许水，把面团团成光滑的窝头状，手指再蘸点水插入底部，转一转，窝头就做好了，这样做更简单，无需面板，一样完成。6蒸锅加入适量的水，我在外地，没有合适的蒸锅，就用这种小蒸锅，底部支个三脚架，上边坐上一个浅盘，然后码入做好的窝头
大海微澜
玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。常吃粗粮身体好，所以也是养生中很重要的组成。
涵宝de妈
1把细玉米面、细黄豆粉、白糖倒入一只大碗中混合均匀，分少量多次逐步加入适量的温水2将面团揉至成团，面要和得稍微硬一些；把揉好的面团搓成长条状，均分成大小一致的剂子，掌心蘸些水后，将剂子依次搓成圆球状3接着用右手食指蘸一下水，戳进搓成圆球状的面团；用左手的中指和无名指及手掌轻微按压，右手食指不停左右旋转，逐渐将面团捏成外形酷似宝塔的小窝头状4依次做好后，放入铺有笼布的蒸锅中，水开后蒸制15分钟即可小窍门*和面时的水一定要用温水，切记不要用凉水，这样口感才会软嫩*面要和得硬一些，太软的话在蒸制的时候小窝头会软
hongtanye
1玉米面适量。2少量多次加入开水。3先用筷子搅拌成絮状。4稍微凉一点再活成光滑的面团，可以用手蘸一点温水活，掌握好软硬度。5平均分成四分。6旁边准备一碗凉水。7先用手活成光滑面团。8再左右手配合，左手放掌心面团，右手大拇指为圆心，旋转成窝头状。9这样就可以啦。10依次做好四个窝头。11放入蒸屉里，大火上汽后蒸二十分钟即可关火。12开锅，香喷喷的。13成品图！14成品图！！
筠旸JY
传统的玉米面窝头，有些拉嗓子哟！如果加上南瓜，不但口感软糯，而且还增加了许多的营养。来看看吧，大窝头是如何诞生的。
Meggy跳舞的苹果
那天去老公单位，看到他们闲置的空地那种了不少红薯，奋兴至极，拣到了大便宜的感觉。嘿嘿，因为，菜市场卖的红薯叶，一小把就要两三元，因其有润肠的功效，所以，我时不常的买点回家，或炒或拌。不过，这一激动，出了点错，我竟没去取最嫩的叶子，而是胡乱的采了一大堆，于是，回家分了类，嫩的留出来，老的，掺了玉米面，做了略带咸味的小窝头。
A苹果小厨
玉米面粗糙，好多人不喜欢吃，它的营养价值非常高，我今天做的这款窝头，细腻，香甜，非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
最近因为减肥一直在研究杂粮主食，今天用新收割点茼蒿做窝头吧，又有粗粮又有蔬菜。
烟火厨房
玉米面窝头口感细腻，做法简单，粗粮的，非常适合糖尿病人食用。喜欢吃甜的可以加些糖，俺是做给糖尿病人吃的，所以没有放糖。
稀饭泥
好吃好看，易做的家常饭
圆月圆月
现在都不喜欢吃粗粮，做好了一样会爱上它，非常好吃.营养丰富
雨中漫步_kRsJPX
1玉米面分放入容器中。2加开水烫一下。3打入两个鸡蛋。4搅拌均匀。5加入酵母搅拌均匀。6加入面粉。7和成面团。8把面团放入容器中盖保鲜膜醒发。9醒发好的面团。10分成剂子做成窝头。11全部做好。12放入锅中醒半个小时。13醒好的窝头蒸二十分钟。14成品图。
最初的最美❤
冰粥里面的小蜜豆我想大家都爱吃吧，我和女儿也不例外。经常吃粗粮对身体也有很多益处，今天我给女儿做了小窝头，里面放了些蜜豆，当然根据自己喜欢的口味放其他的也行，那就看你喽！
家有位灰太狼
1500克玉米面放入20克白糖。2放240克开水搅拌成絮。3和成面团。4五百克面粉加240克酵母水。5合成面团。6两种面团放在一起。7两种面团一起和匀。8分成小剂子。9做成窝头形状醒半个小时。10上锅蒸二十分钟。11成品图。
最初的最美❤
这款算是改良版的窝窝头，刚蒸出来的时候软糯香甜，凉了吃也不会噎人，越嚼越香。觉得吃的单调的话可以在窝头的窝窝里放上自己喜欢的菜或者鸭蛋，味道不错的。 我做的这款没有用电子秤称，用的是感觉。怕有的朋友学着做不方便，所以用瓷勺量的。就是饭店提供的消毒勺子大小，如果没有，只要是家里普通勺子也可以，比例是不成问题的。
金鱼爱喝水
还剩一些金瓜泥，没有糯米粉了就干脆做了个玉米面窝窝头，金瓜泥的细腻刚好中和了玉米面稍粗糙的口感，所以即便不喜欢玉米面口感的也不会不喜欢这个窝窝头，只是早上确实是吃不下了，所以就把窝窝头生胚放冰箱冻着了，吃的时候再蒸吧，时间也不早了，马上就去姐姐那里看侄女去了，可可爱了，一丁点大，今天满月。
豆豆的美食之旅
1两勺糯米粉。2两勺玉米面，一勺白糖加温水和面，和的干点。3揉成小球。4做成窝头。5红枣切成块。6按在窝头上。7上锅蒸十分钟。8窝头完成。9美味。
幸运的小糯米
1玉米面，糯米面，白面放入盆中。2150克牛奶放入碗中，加3克酵母，1克小苏打。3加10克白糖搅拌均匀。4倒入面中。5和成面团。6做成窝头形状如图。7放上大枣，上锅蒸十五分钟。8成品图。
最初的最美❤
