搜索
素炒散菜花这个菜，虽然是素菜，很适合米饭。简单又美味。
绿野薄荷
1菜花切去柄，用手撕成小花朵（呵呵），放入开水中煮2分钟，盛出沥水分；西红柿去皮。2锅上火，入油，切姜末葱切末，三成热时倒入姜、葱。3放入西红柿和菜花，翻炒。4撒盐或加少许番茄酱（不喜欢酸味的加此酱可中和，且有稍许甜味）。5红色均匀就可以起锅了，不要放味精哦（为了健康，呵呵）。
hongtanye
食材：花菜300克，辣椒丁提辣。调料：精盐，猪油，生抽，味精，耗油，香油，五香粉。方法：1、花菜用清水冼过切片，红辣椒1个切丁，2、锅里放猪油烧热，下入切好的花菜和辣椒丁。3、翻炒片刻，然后加适量的清水。4、将花菜焖熟透，5、再调入生抽，耗油，五香粉，炒匀。6、出锅前调入味精即成。
水青青
素炒菜花是一道营养丰富的家常小炒，主要材料为菜花。
碗里姜膳
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
心心语
1有机菜花掰成小朵洗净下锅焯水。2水开捞出过凉水备用。3锅中热油下入葱花，干辣椒炒香。4放有机菜花。5翻炒均匀。6加盐，生抽，鸡精炒匀即可。7出锅了。
最初的最美❤
素炒菜花，有酱油和蚝油，在来点蒜末调味就可以，孩子非常爱吃哦。
土豆丝卷饼
1菜花一个，洗净后焯水，捞出备用2葱姜末少许3热锅凉油，放入适量花椒粒，炸出香味，放入葱花爆香4倒入菜花翻炒5放入适量蚝油6继续翻炒，7加入少许盐，加入少许清水8淋入少许水淀粉9装盘10成品图11成品图
筠旸JY
1有机菜花去根部，切成小朵，放在清水里浸泡一会儿去除杂质。2这是提前做好的花椒油，一次多做些，拌菜，拌面很方便。3菜花放在开水锅里面烫一下。4捞出备用。5锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入菜花大火翻炒均匀。6倒入少许花椒油。7加入少许盐调味。8淋入少许清水烧一会儿入味，烧至菜花变软即可关火。9成品图！
筠旸JY
1 菜花掰成小块。此为有机菜花，茎绿花散，口感脆爽。还有白菜花，茎白厚实，因人自调。2 青椒去籽除筋，切成滚刀块。3胡萝卜斜切成块，在放平切成菱形片。4碗里放少许酱油，少许糖，适量淀粉，用水调匀5水烧开后，放两滴油，这样焯出的菜更绿。菜花下锅，焯2分钟后捞出，冷水冲洗，沥干备用。6干锅热油，放少许十三香炝锅，先炒胡萝卜。（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以先炒胡萝卜，营养不流失。）7胡萝卜炒到有些变软后，加入焯好的菜花，加少许盐，给菜花入味。翻炒几下，盖上锅盖焖2分钟。82分钟后放入青椒，再加少许
千门封竹
1西红柿切块，菜花掰开，焯水一分钟捞出过凉水，这样炒起来省时间，木耳提前泡好，葱姜蒜切碎。2锅中倒油烧开后放入葱姜蒜，吃辣的话再放入干辣椒，炒香后倒入西红柿炒软。3加入菜花，木耳炒均匀，加入盐，味极鲜，耗油，十三香，一点醋，一点白糖，翻炒均匀大约一分钟就可以出锅了。4非常简单的快手家常菜就做好了。
金子家常菜
1准备原料，菜花半个，小葱两棵2菜花切成小块，小葱切段备用3热锅放油，葱花爆香，放入菜花煸炒4煸炒过程中加入一汤勺生抽提色，同时要不断的加水，每次加一炒勺，加四次基本上就可以了5完工装盘
安安0118
1将菜花切成小朵，放入淡盐水中泡5到10分钟。胡萝卜切片，切点葱花，姜一片。2锅里烧热后加适量油，油热后放入葱姜，待葱姜出香味后放入胡萝卜片炒致变色。3加入菜花翻炒，炒的时候加入适量生抽，这样炒出来的菜比较香，待生抽均匀地沾到菜花后，加入少量的水，花椒面，中火烧大概三分钟。加入少许盐，待水干后就可出锅。小窍门菜花完全熟还得脆脆的好吃，以前试了好多方法，后来发现：如果菜花加水后用中火煮，并不盖锅盖，这样炒出来的菜花会完全熟透并保持脆嫩的口感。
吴同学的三餐
快手做出一个美味的素食，清淡但不失营养，经常吃素，有助身心健康。
众善美食
1菜花洗净，锅中放油爆香葱姜胡萝卜！倒入菜花翻炒2喷醋一勺菜花口感脆，放入一勺生抽翻炒五分钟左右即可！3最后放青椒和蒜末翻炒片刻放盐调味即可！4装盘即可
花儿朵朵_tTrvGB
1准备食材：半个有机菜花掰成小朵，洗干净，放淡盐水中浸泡，去除残留物。2将洗净的有机菜花焯烫一下。3捞出控干水份。4热锅凉油爆香花椒，捞出不要。5放入菜花煸炒。6加入生抽，少许盐，淋入少许清水翻炒。7出锅。8成品图。
筠旸JY
几分钟搞定 喜欢吃辣的加点辣椒就行。
shan nun87
女儿喜欢的蔬菜，火大一点味道更香，口感也不错
真真的养生锅
1清理菜花洗干净备用2葱切段3锅加热放油4加葱花翻炒5放入菜花翻炒6放酱油 盐翻炒7加半碗水，盖盖焖五分钟8收汁后装盘
独自清醒
