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酸辣海带丝是我家夏天常吃的一道菜，酸辣的很开胃。海带做法多样，便宜又美味， 而且含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等，日本人还把海带称为“长寿菜”。所以我们平时可以多吃点海带！
阿大^.^
夏日气温炎热，影响人的食欲，凉拌菜会成为餐桌的主打菜。凉拌海带丝是夏天的一大选择，加入了辣椒，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力是夏日餐桌的一道养生小拌菜。可不要小看这价格低廉的海带，海带中的碘极为丰富，它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。
心清似水淡若云
过年免不了满桌的大鱼大肉，吃着香，但是吃多了易上火，还容易长肉。这时候就特别想吃几口爽口小菜，尤其是不带荤星儿的素菜。好嘞，我先上一道凉拌海带丝，酸辣开胃还能刮油去火，端上桌保管比肉还受欢迎。5块钱买一包干海带丝，泡发后可以拌一大盆，细细长长酸辣入味，想吃随时取。海带好吃但是不易煮熟，照我这个方法做，只花5分钟，保管连牙口不太好的老年人都能嚼得动，吃得香。
Meggy跳舞的苹果
炎热的夏天没有胃口，来一份酸辣的海带丝开开胃。
布晓的百荷花
天热难耐，分享一道超简单的凉拌酸辣海带丝，干海带丝泡发后，加上几种调料简单一拌就OK啦，酸辣爽口，开胃下饭。
大海微澜
1食材：海带丝（已清洗）、蒜末2将已清洗的海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。3放入保鲜盒中。4接着，搁入蒜末。5然后，加适量的生抽。6加适量的香醋。7加适量的芝麻油。8加适量的辣椒油。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味拌匀，即可。
花鱼儿
1盐渍海带用水浸泡十分钟，用刷子刷洗干净，换水再浸泡十分钟。2海带切成细丝。3锅中热水，放海带煮5分钟至熟。4用漏勺捞出5海带丝过凉开水冷却，盛入盆中待用。6辣椒粉，花椒，白芝麻放碗中，烧沸的油倒进去，制成辣椒油。7各种调料。8海带丝加盐加鸡精，到入辣椒油，拌匀。9碗中加一调羹蒸鱼豉油，半调羹生抽，两调羹陈醋以及适量蚝油混匀。10海带丝加一点芝麻酱拌匀，然后再将调好的酱汁倒入拌匀即可装盘。11撒上熟白芝麻，再放点红椒圈，葱花作点缀。小窍门1、凉拌菜要先放盐味精，这样能更好入味。2、醋的量可以增加，酸一点更
御风九万里
以前在老家都特别喜欢吃这。有一次跟熠冰一起去华联超市买那凉菜特好吃，后来又想吃，和庚去物美买了次我就再也不想买了，因为那家做的特咸。所以买了海带丝自己在家做，根据自己的口味调料，多好
美食每一天f
妈妈以前跟我说过海带丝凉拌好吃。今天特意电话问她。湖南人喜欢香辣。我在妈妈的方法上加了醋。让它变成酸辣。
等你的每一餐
可能是靠近渤海湾的缘故，利好的海带是我们这里的常见食材，食用方法也很多，凉拌海带丝是最受欢迎的，尤其是清爽开胃，增食欲的酸辣口味，更是节日餐桌不可多得的一道既可口又健康的凉拌菜。
尔东叶
1提前一夜泡好海带，洗净后，切丝；2准备好所有食材；3准备好无油、无水能封闭的容器；4将海带丝焯水；5过凉；6稍剪短些；7调碗汁，盐；8辣椒油、香醋、生抽搅拌匀备用；9炒锅食用油将蒜、姜末煸香；10放入小米椒煸软；11倒入第8步骤调的汁；12放入海带丝，翻炒匀，13关火，撒上白芝麻，利用锅体余热，翻拌匀即可。14成品。
红米乐呵
1、大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。2、海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。
满满爱的厨房
方便，简单
Coisini0
黄豆芽海带是营养搭配。黄豆芽是我们家最喜欢的素菜之一，不仅营养丰富，而且价格便宜。黄豆芽和海带一起炒特别好吃，再加点香醋，大蒜和辣椒，这样做出来的酸辣豆芽海带丝非常好吃，特别开胃。黄豆芽有健脑抗疲劳等功效。
寻梦一ZbDu
1海带泡发清洗干净切丝备用。2锅中加入油倒入蒜末辣椒煸香。3倒入海带丝翻炒。4加入盐老抽香醋翻炒均匀。5加入葱花翻炒均匀即可。6酸辣海带。
甜甜mimi
1海带泡发后用清水煮开后小火煮10分钟左右。2煮至海带略软后关火捞出沥干水份。3放入老抽、醋、盐、辣椒粉、麻油拌匀即可。4装盘。
鸣翠燕
1海带焯水。2锅中放入适量油烧热后放入蒜茸爆香。3放入海带丝煸炒。4加入生抽、醋和辣椒油翻炒均匀即可。5装盘。
鸣翠燕
