1面包集中加入牛奶、鸡蛋。2放入盐。3放入糖。4放入油。5放入面粉。6放入奶粉。7加入全麦面。8最后在面粉上面弄个小坑,加入酵母。9所有材料放入后,按和面程序,完成后加入花生油5克,再按一次和面程序,结束后,进行第一次发酵,将面团发酵至2倍大小。10将面团取出,分成3份。11擀成牛舌形,放入蜜红豆。12自上而下卷起。13放入面包机中二次发酵,大约发酵成8分满。14烤好的面包趁热取出。
爽儿
这款蜜豆餐包,是我比较喜欢的(因为我特别喜欢蜜红豆),组织很柔软,制作起来也很简单,刷上蛋液后我随意的在表面划上了几刀,出来的效果倒是让我很喜欢。
诗心
闺女看到超市卖的蜜豆面包一直说想吃,昨天买了蜜豆,今天就做了蜜豆面包,面包出炉后我先拍照,我一边拍她一边催着问:“妈妈,拍好了吗?什么时候可以吃?”。等我拍好后说可以吃了,她和弟弟就马上拿了一个开始吃起来,吃完又拿一个。
一切随缘zzh
1原料准备2鸡蛋、水、糖加到面包桶内3加入过筛后的高筋面粉、奶粉。在粉类顶部挖一个洞,放进干酵母粉4启动面包机揉面程序开始揉面。5大约20分钟后,加入软化的黄油,继续揉10分钟。6揉面半个小时后,基本上能出手套膜。我的这个膜拍的不好,一只手撑着膜,一只手拿单反,力不从心啊。7揉好的面团放进大一点的盆内,慢慢发酵。8面团体积发到2倍大,手指蘸面粉戳一下,不会反弹也不下陷,说明发酵好了。9发酵好的面团转移到硅胶垫上,排气,揉成团。10面团分为6小份,分别揉成小面团,醒10分钟。11蜜红豆面包的做法:取一个小面
如彼萱草
很甜蜜的一款面包,加入了自制的蜜红豆,咬一口,满嘴豆子的香.......
A苹果小厨
1胡萝卜洗净切成小条。2料理机倒入半个胡萝卜、120克鲜奶。3打成胡萝卜汁。4倒出来,料理机用少许温水冲一下加入酵母搅拌均匀。5高筋面粉里加入糖、精盐,打入一个鸡蛋。6搅拌一下,倒入酵母水,边倒边搅拌。7倒入胡萝卜鲜奶汁。8面揉至面筋扩展阶段性加入30毫升花生油。9继续摔面。10继续揉至可拉开薄而坚实的薄膜。11收圆入盆。盖好。12放温暖处发酵至两倍大.13取出、排气平均分割成10个小面剂子 搓圆盖好,再次发酵15分钟。14取一份按扁。15对折。盖好醒10分钟。16醒好的面再擀成牛舌状,自上而下卷起。重复
魅惑儿
圆滚滚的白芝麻餐包,中间包入了自己做的蜜红豆馅儿,当做早餐的主食,再搭配上一杯酸奶,一份营养的早餐就搭配好啦。
飘零星
这款面包做了已经有些日子了,都没和大家分享,主要原因还是做得不够好,今天拿出来也不算太晚吧。。。。一起喝大家分享自己做的红豆加到自己做的面包里,味道是棒棒的哦。。。
雪峰儿
松软可口的甜面包,搭配香糯的蜜红豆馅,营养丰富,超级美味呀!
春春神厨
前一阵儿一直在为做面包而苦恼,买了面包机以后很少愿意手工活面,潜藏的懒惰总会在不经意中爆露无疑。最近做面包,即便活面的时间再长,也达不到自己想要的薄膜状效果。每次活面,用面包机至少活面一个半小时,手工再揉半小时,都很难达到扩展阶段。为此我感到很不解,于是还是请教了“爱和自由”。
小智
看到活动要做有料的面包,说起有料的面包, 我是比较爱吃红豆面包,所以特意用红糖做了些蜜红豆,用来做面包。自己做的红糖,放糖的量不是太大,更健康,更好吃。就是不能长时间放,如果短时间吃不完可以放入冰箱冷冻,这样用的时候拿出来解冻即可使用。
万山红
红豆又名赤小豆,主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质,脂肪的含量很低,具有一定的药用价值,可以利尿消肿,润肠通便,催乳的作用。
鄱湖小草
爱上diy,享受自己用心做的过程和静待成品的欣喜。
木小七