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许多时候，美食并不意味着昂贵的食材和繁琐的制作步骤，反而是越简单越美味。比如今天的这碗胡萝卜蛋炒饭。因为前前后后不过几分钟的时间便可以出锅，所以，一个人在家的时候我做得非常之多，可是，怎么吃也吃不腻，反而越品越有味。葱末留一半到出锅前加入，这样炒出来的米饭香味更足，可以试试哦！
提啦米酥
1准备食材。酸豆角清水洗净和胡萝卜一起切丁，葱切末。2锅里下油，煎鸡蛋，出锅备用。3锅里留余油，下葱末、酸豆角丁和胡萝卜丁，大火爆炒。4倒入适量老抽，继续翻炒十秒钟。5下米饭继续翻炒，让米饭上色均匀。6添加适量食盐、鸡精、辣椒油，翻炒均匀出锅。
茶云坡
女儿今天去参加同学的生日聚会，一大早兴奋的小丫头带着手机拿着礼物高高兴兴的走了，她高兴因为一整天不用听妈妈的唠叨 作业、弹琴、英语统统都走开，我高兴是因为终于也有了一天完全属于自已的时间，整理好房间泡一杯咖啡上上网看看书，好自在。女儿不在家做饭的动力少了一半，简简单单的做了个炒饭，烧个汤，五颜六色的炒饭加上大颗的虾仁还真是营养美味。
爱美的家
1材料：鸡蛋，小葱，剩米饭，腐乳汁。2鸡蛋和米饭拌匀，葱切成葱花。3锅里放入油，把油烧热，放入葱花爆香。4葱花煸出香味，倒入米饭翻炒。5把米饭煸炒2分钟，炒至米饭变干，加入一勺的腐乳汁，然后翻炒2分钟。6把腐乳汁煸炒均匀，最后加入少许的盐和孜然调味，就可以出锅啦！小窍门如果腐乳汁放得多就不要放盐喽~~~
芽芽不乖
新侬生态柴鸡蛋是由自由采食田园草籽和昆虫辅以有机杂粮、蔬菜喂养的柴鸡所产，鸡蛋蛋黄大，色深。蛋清少而浓稠，口感好，吃着让人放心，不含任何激素。
左手倒影
1准备好食材，干贝洗净用开水泡开。2鸡蛋放入碗中打散（越散越好），泡好的干贝撕开，香葱切花备用。3平底锅内加油烧热放入干贝丝炒至酥黄。4再将米饭倒入炒散。5加入盐调味。6炒至米饭粒变干且晶莹发亮时加入蛋液快速炒散。7撒上葱花关火炒匀即可盛起开吃。
MY633
蛋炒饭，解决剩饭滴一个最好办法，哈做法简单，材料简单
鱼家小厨
蛋炒饭---剩饭的华丽变身。秋葵的营养价值众所周知，经常变换花样食用，加入炒饭中营养更上一层楼。
遥远の呼唤（爱茗）
很多人爱吃蛋炒饭，不仅因为它简单好做，更因为它特殊的口感。营养又美味，有米饭、有肉丁、有菜粒，呵呵绝美的搭配。
小厨飘香
每次做饭总会剩下有，这样的米饭热了再吃就不好吃了～所以，我喜欢把它和一些好吃的东西炒着吃。也因为这样，冰箱里会经常备着一些虾仁干、葡萄干这样在炒饭时加入一些，炒出来的味道会更香呢～配点时令的青菜也很有营养～
雨木
三文肉肠蛋炒饭--咸鲜口味头一天晚上剩下的米饭，配上蔬菜、火腿和鸡蛋炒了一下，又变成美味的早餐了。而且营养比较丰富。这样做出来的米饭还是真好吃呢。
gaopingzhao
1准备好食材。2将胡萝卜、芹菜、姜分别洗净切碎粒，青豆去外衣洗净，鸡蛋磕碗中打散。3锅内加少许油烧热下入米饭炒散盛出。4再加油倒入鸡蛋液炒熟盛起待用。5锅再烧热加油下姜、青豆、芹菜、胡萝卜粒翻炒2分钟。6倒入熟的鸡蛋与米饭炒匀。7加盐调味。8加入鸡精翻炒匀即可出锅盛盘。
MY633
昨天剩下了一碗饭，今天中午吃了面下午就弄个蛋炒饭来吃吃吧。丛冰箱里收刮了些食材打算给自己和小宝弄个即美味又营养的蛋炒饭。。。 炎妈是比较有点粗枝大叶型的人，做米饭总不是多点就是少点，而老公每次做米饭都是刚刚好，少一点多吃菜多喝点汤就过去了，多了就要想办法把弄的好吃一点再吃掉，不然大宝又要说我浪费了。。
燕清欣
剩米饭最好的处理方法，既简单又美味。
朵妈的私家厨房
昨天剩下了一碗饭，今天中午吃了面下午就弄个蛋炒饭来吃吃吧。丛冰箱里收刮了些食材打算给自己和小宝弄个即美味又营养的蛋炒饭。。。 炎妈是比较有点粗枝大叶型的人，做米饭总不是多点就是少点，而老公每次做米饭都是刚刚好，少一点多吃菜多喝点汤就过去了，多了就要想办法把弄的好吃一点再吃掉，不然大宝又要说我浪费了。。。 今天的蛋炒饭食材比较丰富，玉米和胡萝卜都含有很丰富的营养成份，而火腿和葱可以使蛋炒饭的口感更加美味。炎妈做的炒饭一般食材都比较丰富有时感觉有点像大杂烩。呵呵。。
燕清欣
这是我家宝宝很爱吃的饭，希望大家喜欢。
子豪妈妈
1将鸡蛋打散，在锅中加入适量油，将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出2将胡萝卜和牛肉切成丁，和毛豆一起放进锅中炒熟3倒入米饭再倒入鸡蛋，加盐炒熟后即可出锅4完成
夏沫_EUlQlI
一直觉得蛋炒饭最省事、有菜有蛋有饭。营养美味。孩子也喜欢
懒懒乖乖
今天是周末，起的比较晚了，不想做太复杂的午饭，看看冰箱里面还有昨天吃剩下的十几只对虾和一盒米饭，就想到了这道既简单又美味方便的虾仁炒饭，当然也不能少了蔬菜，黄瓜有特殊的清香，就是它了，放进去绿绿的也好看！
流水往事
1原料：基围虾尾，鸡蛋2个，米饭1份，火腿，蒜薹适量，盐2锅子烧热， 放入鸡蛋，炒好的鸡蛋，盛出备用3锅子烧热， 放入鸡蛋，炒好的鸡蛋，盛出备用4另起锅，锅热后，加入花生油，放入用胡椒粉，盐，腌制好的虾仁5放入蒜薹6加入米饭，火腿7加入盐8鸡蛋9翻炒均匀后盛盘
丫丫小屋
1将3颗鸡蛋打入碗中，放入适量盐，将鸡蛋打散2炒锅烧热，家人适量猪油，油热后放入鸡蛋滑散3鸡蛋炒熟后放入米饭炒匀4鸡蛋和饭翻炒均匀后加入适量酱油，炒匀5加入适量剁椒，翻炒均匀6加入适量葱花翻炒均匀，出锅7小暖男还不好意思了，开始享用美味的蛋炒饭吧
糖豆儿妈
大人，小孩都爱吃！
汪小媛的美味蕾
1首先当然得有白米饭啦，这是中午所剩下的饭。2将葱，蒜薹和小油菜切成小段待用，准备两个鸡蛋待用。3往锅里放些油，小火烧热。4将切好的菜放入国内翻炒。5放入鸡蛋，翻炒。6放入米饭，用铲子将米饭弄碎，均匀受热。7翻炒大约五分钟，即可出锅。8一份香喷喷的蛋炒饭就此搞定！
高翔府邸
1先把凉米饭压成一粒一粒，然后用去了蛋清的蛋黄把米粒拌均匀2然后把红，黄甜椒，火腿肠，香菇切丁，冷冻豌豆过开水，备用，3锅烧热，放凉油，下辅料翻炒，炒一分钟左右，倒入盘中待用，锅里放油，倒入米饭，翻炒成金黄色，在倒入辅料翻炒，然后装盘
W失爱
我做的口味比较清淡，可以根据个人口味放调料的量。
帅帅的虎虎生威
这道炒饭相信你一定很喜欢，可以自由搭配，喜欢什么菜就放进里面吧，蔬菜越多营养越多哟！
青青童夕
1冷饭打散备用。2冬苋菜（只要菜叶部分）洗净，切碎备用。3油热后放入鸡蛋炒香，放入米饭、冬苋菜炒2分钟。4放入盐、黄剁椒继续炒1分钟左右。5把胡椒粉、生抽放入炒匀，放葱花、香油翻炒几下出锅。小窍门因为黄剁椒已经很咸了，所以放盐的时候注意别放太多。
菜虫1006
营养丰富 色泽漂亮 美味有食欲
最恋家
