本款黄金大饼,外表酥脆,内馅香甜,厚厚的金黄色大饼包裹着香甜的花生椰蓉豆沙馅,咬上一口,香到嘴里,甜到心里,老少皆喜欢,无论是家里做的,还是在饭店吃的,点击率都非常高。过年了,做一款带着浓浓年味的应景主食,喜庆又美味,好看又好吃。
美食诱惑馋猫
1把酵母、糖、盐、鸡蛋倒入面粉中拌一拌。2再倒入橄榄油拌匀。3用180毫升温水把面合匀。4面盆罩上保鲜膜进行基础发酵。5炒锅上火注入橄榄油。6下入蒜粒煸出香味儿。7放入鸡肉粒煸炒。8鸡肉变色下入葱花姜末继续煸炒出香味儿。9再放入咖喱粉煸炒出金黄色,然后用盐、砂糖、胡椒粉进行调味。10炒匀后出锅晾凉备用。11面团儿发酵至两倍大即可取出,把面团儿放到案板上揉匀。12然后再缓饧松弛15分钟。13把饧好的面团儿用擀面杖擀开呈圆形。14圆形面片的转圈稍薄些。15在面片上倒入馅料,用面片把馅料包起来。16就和包大包子
大炒勺
这道金灿灿的豆沙饼来自小耿妈妈。香甜的豆沙馅,沾满芝麻的外皮,就像小耿妈妈介绍的一样,咬上一口满嘴的香、脆、甜……
泽瑞妈妈
最近想吃豆沙了,但是豆沙面包经常做,豆沙饼豆沙包也常常吃,有点腻了关键是也太没新意了,我需要创新需要变换,于是我就琢磨出来这个玉米面的豆沙黄金大饼。具体把它怎么定位我也不大清楚,是面包?是烤饼?是玉米面发糕?我也不知道就暂且叫它黄金大饼把,好吃才是王道。
帅帅小厨
小的时候吃过这种大饼,厚厚的,外酥里嫩,还有一股淡淡的香味,刚出锅的时候最好吃。
catrina西瓜
以前在羊汤馆吃过,自己念念不忘,自己在家试做了一次,味道不错。
柳絮1982
1酵母,泡打粉,白糖用温水化开,加少量的胡麻油和面,和成醒发十几分钟左右就行啦(醒发好的就是这样滴)2豆沙加白糖,生芝麻,胡麻油抓匀后搓成丸子!(利用醒发面的时间做好)3面醒发好,揉成光滑的面团!4揪成小剂子5擀的时候尽量不要擀中间(中间特别厚)6备好生芝麻,清水!豆沙(豆沙放微波炉加热了一分钟半,这样不用二次醒发啦????)7像包包子一样,包入丸子(豆沙),收口留点(如图)8用手提着包子收口(留的那一点点),把包子底子蘸清水后,直接放入生芝麻袋里面,让底部都蘸上芝麻!再用手使劲按扁(利用按扁的过程,逗去
在厨房玩面
1大黄米泡一晚上,第二天煮成大黄米饭,加入25G奶粉,搅拌均匀。2搅拌好的大黄米,放凉待用。3200G温水加4G酵母搅拌均匀,加300克面粉,揉成面团,发酵。4团好得面团等待发酵,室温23℃,1个小时就可以了。面不要太硬,比包饺子的面软一点就可以。5把面分成面团,面团大小没有规定,评自己喜好。6发较好的面团,拿出来重新的肉一下,把气体排出。7擀成面皮。8中间包上大黄米馅。9像包包子一样封口。10把鸡蛋打散。11饼用擀面杖擀扁,刷蛋液。12刷好的蛋液。13上面撒面包糠。14锅中放底油。15将饼放入锅中,向上
柳絮1982
家庭美食,勤奋的你还在等什么,动起来吧,自己动手丰衣足食????????????????????????????如还不懂可以评论,包你学会给你家人一个惊喜
Alone20