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喜欢自己做各种馅料，虽然过程比较繁琐，也很费时间，但自己做的甜度也可以按照自己喜好添加。没有任何添加剂，只用冰糖和红枣做的枣泥馅，用慢火熬制，补气补血是超级棒的馅料。也可以做蛋糕、酥饼和月饼等点心。
白~雾
1红枣2红枣洗净去核3锅中放水倒入红枣煮熟，煮熟后去皮捣成泥4起油锅加热,放入枣泥煸炒5放少许糖煸炒6炒至浓稠即可
花擦擦
提到枣泥麻饼，老苏州几乎很少有人不喜欢的。无论自家品尝还是馈赠亲友都十分受欢迎。虽然从小并不喜欢吃各种糕头饼脑，但现在对DIY玩家乡美食怀有浓厚兴趣。尤其像松子枣泥麻饼这种兔某人屈指可数爱吃的点心，很久之前就想过是否能实现自制。找了很多方子，还特地为此买了几本书。从去年秋天开始，在经过两次试验后（主要每次实验需要搜集太多材料很费时费力），修改完善为现在的方子，基本上是很相似了。唯一不足的可能是手艺娴熟问题。假如下次再做的话，考虑将饴糖与猪油的比例再微调一下，使饼皮更酥松。枣泥和豆沙都是亲戚自制提供的，糖猪
咩头脑和兔高兴
破壁机版红枣泥，做起来更简单，省却了蜕皮和煮枣，但是依然好吃到哭~
格蓝蓝
过年前或买或送，家里存有很多红枣，这几天被休息在家，正好趁机捣鼓些吃的，做了很费时间的枣泥，纯手工的做法，保留了红枣的原汁原味，没有添加另外的糖和油，也就降低了枣泥的热量。
清水淡竹
春天来了，带上自己亲手制作的小点心和家人一起去春游，一边看美景一边品美食，玩的开心吃的也舒心。这款【黄金枣泥酥】制作简单，携带方便，吃起来非常非常的酥，味道也好的没话说。连着做了两次，LG和女儿给了很高的评价，非常有成就感。第二次是特意给母亲做的，母亲说比外面卖的好吃多了，看到自己做的点心得到家人的赞许，心里也非常的高兴。
紫色心情
今来一款：自制红枣泥，前段时间买了好多红枣，朋友又给了几袋，天一热真愁怎么消灭，又不能浪费，今刚好有点时间，索性做点红枣泥，蒸包子做面包，或者直接冲水喝，都很有营养呢！也算是给大红枣一个完美的结局！
米拉Miira
红枣营养丰富，补充人体多重营养，补铁补血，养颜美容，延缓衰老，适宜各类人群食用。而且它香甜美味，无论是直接吃还是煮粥打豆浆做烘焙，都很好吃。过年了，大家多吃红枣吧，预祝新的一年里红红火火。家里的红枣太多也愁人，吃不完还占地方，昨天我把它们全部变成枣泥了，放在冰箱里，等着开启一大波枣泥美食，想想枣泥卷枣泥包枣泥饼枣泥糕枣泥月饼枣泥元宵……⊙o⊙哇，已经流口水了。方法很简单,先清洗浸泡红枣，然后去核，煮软，再用料理机打碎，最后放入平底锅翻炒来耗干水分，但当时已经有点晚了，没时间在锅边守着挨崩，还是面包机给力，
满宝妈妈
买了很多红枣，自己动手自制枣泥馅，吃了放心。
英子草23
家里的红枣买了好长时间，太热怕出虫，就一锅脑儿全烧了做枣泥馅，做包子正好用得上。红枣营养好，补血，维生素含量高，常吃气血红润，精神好。枣泥馅比较甜，做包子正好。
风铃子
枣泥自己做来更健康，新疆西大荒红枣，枣大香甜，用来做枣泥不加糖就非常甜，这就是树上吊干至成熟的自然甜味吧，本想多做点留着做月饼馅，没想到一次凉糕就用完了。
大海微澜
本来想做枣泥蛋糕，也用不了太多的枣，打开枣包一看，哇，天气热了，有个别枣都长虫子了，这是不能留了，干脆就把剩下的枣都做成枣泥馅，留着下次做面食或点心馅都可以。
丹妮妮
1自制枣泥馅备好2亲戚家摊的玉米面煎饼，取一张，打开3表面喷适量水雾，让煎饼受潮，微微变软4将变软的煎饼剪成正方形，摞在一起，防止风干变脆5取一张煎饼皮，在中间放适量枣泥6如图，把靠近身体的下角折起来7把左右两边的角向中间折8再向上翻折一下，剩下的那个角也折好了。这样一个春卷就做好了9依次做好余下的春卷10平底不粘锅入油烧热，下做好的春卷，中火煎就行11一面煎至金黄酥脆后翻面，两面都煎好就行了。因为煎饼和馅都是熟的，煎的时间很短的，一面大概一分钟就够了。12成品，香甜酥脆小窍门煎时，火不要太小，火小吸油多
烟雨心灵
红枣泥经常用于制作各种糕点、面包等。此款自制红枣泥无任何添加剂、防腐剂、增稠剂，制作过程干净卫生，吃着放心。
putimama
1枣，洗干净。2放到高压锅里，加1碗半的水。时间20分钟。3去皮，是一个漫长的过程????。4用筷子搅动。把手洗干净，用手不停的抓，这样就把枣核调出来啦。5枣泥就做好啦，自己做的卫生。
柳絮1982
1红枣切开去核。2用水冲洗干净去核后的红枣。3红枣放入煮锅，加入红枣量一半的清水，大火煮开转小火。4用汤勺慢慢的按压，让干红枣充分吸收水分，而且借助汤勺也能把红枣碾压出枣泥。5待水分快快吸收完了即可关火。6准备滤筛，用调羹慢慢把煮好的红枣碾压出枣泥。过筛后的枣泥口感非常细腻。7做好的枣泥放置一会，如果没有出水说明够浓稠了，如果看到有少量水分析出，可以倒入不粘锅内小火翻炒至枣泥变更粘稠即可。小窍门因为红枣有甜味，煮好后碾压出来糖份已足够甜，所以没放冰糖。另外煮好的红枣直接过筛碾压比搅拌打碎后碾压更好，因为搅
黑猫警长kitchen
通过团购的山西临县红枣，用500克红枣自制的枣泥，作为汤圆馅。
dix
1红枣洗净2锅中水淹没红枣煮开5分钟3带水冷却后剥皮4剥皮后一一去核5锅中放油，油热后放去皮去核的枣翻炒，加糖桂花6水分炒干后即可
贝贝女
阿胶枣是以正宗阿胶和金丝小枣为主原料加枸杞等中药材精制而成，含多种果糖、维生素、葡萄糖、微量元素，是一种老、幼皆宜的保健食品。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、利于消化之功效，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。用它做成枣泥馅既不用额外加糖，也不用经过炒制，非常简单方便省事。
康康1818
枣泥特受孩子和女性喜欢。女性多吃一些真心不错，补血养颜。将红枣去核，用水果机或料理机打成泥状，具有香甜沙软、入口生津的口感，在中国各地常用做甜品点心的馅料。
诗心乖乖
1大枣清洗干净。2放入锅中。3加水。4大枣煮制软烂，用铲子压碎。5过滤一下。6倒入锅中。7小火慢慢熬煮，不停搅拌炒制浓稠。8加有米。9炒制粘稠。10成品图。
最初的最美❤
红枣有补脾、养血、安神的功效~自制‘枣泥’虽然在过程中稍微有些繁琐，但吃起来的口感和味道真不知胜过市售的多少倍呢~香醇的红枣味道，能最大程度的保留在枣泥中~用不完还可以冷冻在冰箱中存放~只需稍作退冰，就可以用来包包或制作酥饼、月饼，口感和味道都不会跑掉~
中国红枣产业网
大枣有很高的药用价值，可以健脾养胃、养血美颜壮神作用，大枣比较甜也有些上火，所以不要一次吃很多的大枣。
大草海
前些天买了好几斤的新疆羌枣，今天有空正好熬点枣泥，以后做面包和枣泥糕用的
侯丹和米乐乐
