搜索
1先把鸡腿洗净，剁成小块。2青椒洗净，用手掰成小块。3把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。5放入鸡块翻炒两分钟。6添加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。7放入适量水烧开，小火炖20分钟。8放入青椒翻炒片刻。9放入味精调味即可。10盛到大碗里，即可享用。
gaopingzhao
1将鸡肉洗净后沥干，姜、蒜切好备用2锅内倒入适量油烧热，爆香姜、蒜3油烧热后，把鸡肉放进锅内煎至两面金黄4加入适量料酒、生抽、老抽翻炒5加入适量水，要没过鸡肉，然后盖好锅盖大火烧煮6汤汁越来越少，转小火收汁，待汤汁粘稠关火撒葱花7盛出装盘即可，OK啦
Ｔīｎg
婆婆给拿来两只农家的土鸡，味道是真的好，虽然个头小点，但是和饲料催起来的鸡肉比起来，完全两种味道，连鸡皮的颜色都是黄黄的，这样天然的食材对于我们来说非常珍贵。第一次尝试用砂锅做红烧，味道保留的非常好。
吃货眼中的世界
1鸡肉焯水。2处理好的配料。3锅中加姜片。4放入冰小火熬煮。5熬出糖色。6放入鸡肉块。7倒入1勺料酒 2勺酱油 半勺老抽半勺耗油，放入从葱丝翻炒。8因为这只鸡养的时间比较长，所以我都放了一些水炖煮，大约炖了50分钟。9这时候加入胡萝卜，继续炖煮。10收汁。11放入青椒和蒜末。12翻炒。13装盘。
柳絮1982
1如图，准备原材料！漏勺里面装的是黄色的剁椒，清洗掉多余的盐分！没有剁椒的，姜片和干辣椒加一些量增味。2整鸡，让卖的人切小块！锅里烧开水，放入鸡块重新煮到水开，捞出来冲干净，去掉多余的内脏。待用3青椒切细条（入味）。姜切片4入冷油，放入姜片，爆香。至姜片表面微微焦黄.5加入干辣椒和剁椒爆香！大火转小火6加入2勺酱油，外面吃酸辣粉的那种红黑勺子。翻炒均匀7小火改为大火，加入鸡块，翻炒到鸡块都上色8加入开水，水量没过鸡块如图。开水可以减少做菜的时间，不着急吃的加冷水也可以。盖上锅盖焖大约30分钟。9锅底留少许
紫蝙蝠
买了块豆腐，正好有鸡肉，做了鸡肉豆腐丸子，味道不错????。
hb俗人
好吃的不得了
爱吃没事
家人都喜欢吃的下饭菜，所以也成了我的拿手菜????????
甜甜mimi
天突然一下子就冷了，这次真的感觉冬天来了。天冷了就想吃一点热乎乎的炖菜，这两天各种炖菜不停从脑海中蹦出——排骨炖酸菜，牛骨炖土豆，地锅鱼……今天准备炖个红烧鸡肉烩菜，既可以暖暖身子，又营养丰富。
卤蛋厨房
1鸡肉清洗干净。2斩块备用。3锅中加入适量油爆炒鸡肉，再加入少许甜酒糟爆香。4加入酱油辣椒生姜蒜同炒。5加入木耳翻炒均匀。6加入清水焖煮熟。7加入适量盐调味煮至汤汁浓稠后加入少许白糖调味即可。8成品。
甜甜mimi
只用姜片和辣椒，保留住鸡的原味。话说里面的青椒都够我吃下一碗饭了。焖煮的时间来见证原始的美味！
1土鸡半只处理干净。2切块，锅中倒入适量油爆香鸡肉，加入少许料酒。3加入少许白糖翻炒。4加入蒜酱油清水烧开。5收汁时加入少许蚝油盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1鸡清洗干净。2斩块备用。3锅中倒入少许油加入鸡肉煸炒。4煸炒变色。5加入少许米酒煸炒。6加入辣椒蒜木耳。7加入酱油翻炒。8加入清水锅锅煮制收汁。9加入盐葱段翻炒即可。10装盘。
甜甜mimi
1鸡腿，鸡翅和鸡胸肉斩下，姜和酱油腌制一下。2热锅下油把鸡肉的一面煎至金黄。3一面煎至金黄后翻面过来煎另一边。4待两面煎好后把腌肉的酱油倒入。5再加入少许水，八角和少许蚝油，大火煮开后转中火焖15分钟后收汁关火。6将肉捞出切小块装盘。7最后淋上酱汁。
_蒍鉨变乖々
1鸡肉过冷水煮去血水，洗干净备用，准备两个胡北瓜。2胡北瓜去皮，去芯，切块备用，姜切片，蒜拍碎。3油锅里放一勺豆瓣，烧公鸡料炒香。4鸡肉炒上色，加入适量清水淹没，加入适量的酱油，盐，味精，鸡精。5烧至水减少一半，加入胡北瓜。6撒葱花香菜 水收干。7起锅。
悠悠_d7Bc
1第一步。首先买好鸡肉。在水中泡20分钟。2第二步，在锅里放油，把鸡肉放进去，加入生抽.糖.3泡好的香菇也放入，染色。4囤个几十分钟就可以啦。
电饭煲BB女可
