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吃不了辣椒的可以去掉辣椒，其他步骤相同。还有一种做法是先将洗净的花菜淖水一次，这样可以节约炒制时的时间，不用再加水焖了。
老公最好
花菜清炒也挺好吃的、
沙儿飞飞❉
微辣，咸鲜适口。
一溪月
花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。冬季是吃花菜的好季节，最爱清炒。
美乐猪
其实我很少炒花菜吃，今天实在不知道吃什么菜了，才把这个放了几天的花菜炒了。
爱吃鱼的月亮
花菜又叫菜花、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，有白色的、绿色的两种，绿色的叫西蓝花，青花菜。白色的和绿色的花菜营养和作用基本相同，只是绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高一点。花菜的营养丰富，还被列为保健蔬菜之一呢，古代的西方人还将花菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”。
冬季心情
比较清淡，适合孩子早餐。
厨房里的男人_hmAV
1花菜洗干净泡水里一下2锅内放油倒入花菜3翻炒均匀加入盐4加入一点葱花就好了，可以出锅了哈小窍门炒花菜不能加水，这样煮起来不脆
兔兔刘教练
菊花菜，又称菊花脑，菊科菊属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效
芊芊_DOkzbcaviraI
1花菜顺着菜梗切好2葱、姜、蒜切好备用3青、红椒切片4花菜焯熟后用清水过凉5锅中加油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味6倒入花菜翻炒7调入盐、鸡精、白糖即可8清淡可口9美味清新
～梅杰
1花菜切小块，浸泡洗净沥水，炒锅烧热下油，将花菜倒入锅中。2翻炒均匀后，沿着锅边倒入半碗开水，盖上锅盖焖五分钟。3水分蒸发后，花菜已经熟了。4淋上适量生抽炒匀即可。5清炒花菜。
Miss_大米
炒花菜非常简单，应该对大家没什么帮助。
阳光吃货爱减肥
1准备食材2花菜放时间长了，有点干，就掰成小朵后先焯水了，葱、蒜切片3热锅凉油，爆香葱、蒜4加入花菜翻炒均匀5出锅前加少许盐调味
乐：在吃
“快手小炒”清爽可口。
兰杏梅
1花菜过水过水时放少许盐油，营养成分不流失水烧开放油盐，倒入花菜1～2分钟，捞出备用。肉切丝备用。2锅里放油烧热，把肉丝炒一下，放一点黄酒，倒入处理好的花菜。3翻炒3～5分钟即可出锅。
儿子易烊千玺_GTeQGO
花菜是减肥菜，常吃青菜有益身体健康。
凤记美食
