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家里天天都有做酸奶，所以我喜欢用酸奶做蛋糕
大尘zi
折腾完蛋糕太阳也落山了，只好拿着在后面阳台照，做一次西点真的不容易，很繁琐，做完又要洗一堆工具。 但是西点让人很有成就感不是吗？ 做完让我感觉圣诞节也快要到了呀！做了俩蛋的，不多不少，正正好好，六个小纸杯。应该叫纸托儿吧。一次不要做太多，够吃两天就行，咱不是会做蛋糕吗 为了儿子裱花了，冬天吗。东北非常寒冷，偶尔增加点热量也是可以原谅的哈！
大吃包
因为做蛋白糖，富余出两个蛋黄，所以灵机一动，再添两个鸡蛋，做几个杯子蛋糕。鸡蛋是“可把攥”的中等个头的大鸡蛋，全蛋打发没有单独打发蛋白那么容易，所以隔热水打发就很有必要了。热水的温度在60度左右，通过打蛋盆的导热传到蛋液里，温度能够保持在40-60度。
Meggy跳舞的苹果
家有萌娃，小小的人拿着小小的杯子蛋糕，吃的好认真！软乎乎的迷你杯子蛋糕，一下子被她扒拉走好几个！今天尝试了烫面戚风制作这款迷你酸奶杯子，低温烘烤，不开裂不塌陷，而且甜度比较低，淡淡的酸奶味，适合小朋友吃，小小一个，不会吃不完！配方能够制作24连模，24个迷你纸杯。如果没有同款模具，烤温烤时请自行调整哦！
尘暁
1先把蛋清和蛋黄分开，装蛋清的器皿一定要干净，没有水。2把蛋黄加入20克糖，50克调和油搅拌。3再加入50克酸酸乳，继续搅拌。4再加入90克低粉，搅匀备用。5接下来用打蛋机打蛋清了，边打边加两次糖，每次30克，再加几滴醋，直到打至硬性泡6然后把蛋黄糊倒入蛋清里，拌匀。7终于可以分杯了，倒入三分之二杯就行了8在烤箱里的样子????上下火，先140度15分钟，再170度15分钟9出炉咯????
艳阳天∩_∩
酸奶杯子蛋糕，味道不错，做法简单。
调料喵
杯子蛋糕，很小巧精致的外形加上多变的口味，深受年轻人的欢迎，小小的一个，总感觉不耐吃，意犹未尽。多做几个试试看吧~
檰糀￡餹
酸奶杯子蛋糕，用酸奶代替了油和水，成品蛋糕非常的细腻软嫩，最重要的就是无油，热量相对来说要少了许多，明天是母亲节，把这健康又好吃的蛋糕送给老妈，祝愿老妈永远健康长寿！祝全天下的母亲节日快乐！
香儿厨房
这款杯子蛋糕之前见过别人做得很漂亮，到自己尝试时总觉得有点失望，也许是酸奶取代了淡奶油的缘故吧，但酸奶搭配着蛋糕的口感的还是挺好，最起码孩子都喜欢吃。
飘儿78
杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一，比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品，它们更加的口味甜美，造型漂亮，赏心悦目。虽然只是简单原料的组合，但香醇的口味，和梦幻华丽的外型，让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕，用了淡奶油简单的装饰，视觉效果就不同了。
白~雾
1准备食材，葡萄干温水泡，备用！2鸡蛋分离！蛋黄打散！3黄油微波两分钟融化后加入酸奶搅拌均匀！4拌好的酸奶黄油液，倒入蛋黄液中搅拌均匀5加入过筛的低筋粉和玉米面粉，搅拌均匀6拌成细腻浓稠的面糊！7蛋白分三次加入白砂糖打发！打到硬性发泡状态，提起打蛋器可拉起直角尖！8蛋白分三次加入蛋黄，用刮刀上下搅拌！9拌成细腻的面糊10面糊放入杯子三分之一（我用的勺子，也可以用袋子往里挤），加入葡萄干！11再把面糊放入杯中九分满12烤盘里放八分满的水，放在最底层，蛋糕放烤架上13预热五分钟，160度，烤30分钟左右！（我
哈喽二度
1黄油隔水加热融化2酸奶加入融化的黄油中拌匀3加入蛋黄继续拌匀4筛入低筋面粉搅拌均匀，一旁备用5蛋白加几滴白醋分三次加入糖打至干性发泡。6取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀、然后重新倒入蛋白霜中拌匀7加入切成小丁的蔓越莓干，搅拌均匀，不要让蔓越莓全部沉入面糊底部8倒入模具中，放入预热好的烤箱中下层150度30分钟左右9还另外烤了一个六寸的10出炉放凉备用11制作奶油霜：将黄油、奶油奶酪室温软化后加入糖粉放入料理机搅拌均匀，加入酸奶打成轻盈的霜状（我用的量是刚好做4个杯子蛋糕的量）12装入裱花袋中随意挤出花
忆泠的美丽人生
每颗每棘的沙汁浓稠，口感纯正，无添加色素，所以可以用来百搭做美食，富含维C的沙棘汁融入蛋糕里，蛋糕就会有一种别样的味道，再和酸奶搭在一起更是一种味蕾的享受。
乐食记
